Ação de Graças, estilo Keto

Aqui, compartilhamos alguns itens deliciosos para adicionar à sua refeição cetônica de Ação de Graças. Quer mais opções chocantemente deliciosas? Veja nosso ceto completo Guia de Ação de Graças. Está repleto de ótimas receitas que vão desde molho cetônico, recheio cetônico e sobremesas cetônicas de Ação de Graças!

WRAPS DE BACON DE BORDO DE ALHO 
Doce e salgado, amanteigado e com bacon, este irresistível aperitivo ou acompanhamento tem todo o encanto da famosa tâmara embrulhada em bacon, mas sem o açúcar.
FAUXTATOES DE MASH INCRÍVEIS 
Não há necessidade de perder a tradição do purê de batata se você substituir esta versão de arroz com couve-flor, que oferece todas as delícias cremosas e saborosas, sem os carboidratos. 
SALMOURA DE TURQUIA SECA
Salgar o peru pelo menos 24 horas antes de assá-lo adiciona sabor e suculência ao pássaro. 
Servindo: o suficiente para um peru de até 30 libras
Serve 8

Lista de ingredientes

PARA OS WRAPS DE BACON DE BORDO DE ALHO
PARA OS FAUXTATOS MASHED 
  • 10 oz arroz de couve-flor, cozido no vapor
  • 3 Colheres de sopa nata
  • 2 Colheres de sopa creme de leite pesado
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/2 colher de chá alho em pó
  • 1/3 xícara queijo cheddar
  • coberturas opcionais: bacon, cebolinha com queijo, creme de leite
PARA A SALMOURA DE TURQUIA SECA
Algumas pesquisas emergentes sugerem que o eritritol pode aumentar o risco de coágulos sanguíneos, mas são necessários mais estudos para confirmar esta ligação potencial. Quer você decida usar eritritol ou não, lembre-se de que todos os adoçantes devem ser consumidos com moderação e que sua dieta cetônica deve se concentrar principalmente em alimentos integrais nutritivos. Saber mais: Eritritol explorado: pesando os prós e os contras.
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Instruções

  • Wraps de alho e bacon com bordo: Aqueça o forno a 400°F (204°C). Forre uma assadeira grande com papel alumínio grosso. Coloque as tiras de bacon na assadeira sem sobrepor. Asse por 14 minutos ou até que o bacon comece a dourar nas bordas, mas permaneça mal passado e maleável. Escorra o bacon em um prato forrado com papel toalha e deixe esfriar para poder manuseá-lo. Reduza a temperatura do forno para 350°F (176°C).
  • Enquanto o bacon esfria, ferva uma panela grande com água. Escalde o feijão verde colocando-o em água fervente por 3 minutos. Escorra e transfira imediatamente o feijão para uma tigela grande com água gelada para que fique frio o suficiente para ser manuseado com as mãos. Deixe descansar por 1 min. Em seguida, escorra a água.
  • No micro-ondas, derreta a manteiga em uma tigela pequena. Misture sal, alho em pó, canela, xarope sem açúcar e desvie até ficar bem misturado.
  • Para montar os feixes, coloque de 10 a 12 grãos em uma pilha. Pegue meio pedaço de bacon e enrole-o em volta do feixe de feijão verde, prendendo as pontas por baixo. Coloque o pacote em uma assadeira com o bacon voltado para baixo. Repita com todos os feijões verdes.
  • Usando um pincel ou colher para alinhavar, espalhe uniformemente a mistura de manteiga e xarope sobre cada feixe de feijão verde. Tempere com pimenta preta recém-quebrada, a gosto.
  • Asse a 350°F (176°C) por 20 a 25 minutos ou até que o bacon esteja crocante e cozido. Deixe descansar na assadeira por 3 a 5 minutos antes de servir.
  • Purê de Fauxtatoes Incríveis: Pré-aqueça o forno a 350 ° F (176 ° C)
  • Pegue o arroz de couve-flor cozido no vapor e coloque-o em um pano de prato limpo e retire a água. Isto é muito importante! Esprema o máximo de água possível.
  • Em seguida, coloque a couve-flor no liquidificador e acrescente os ingredientes adicionais. Misture em alta velocidade por 30 segundos (não misture demais).
  • Coloque a mistura em um prato próprio para ir ao forno e leve ao forno por 15 minutos. Adicione as coberturas opcionais se desejar e leve ao forno por 5 minutos ou saboreie sem coberturas como estão!
  • Salmoura de peru seca: Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena.
  • Massageie a salmoura seca na pele do peru, certificando-se de cobrir totalmente a ave.
  • Deixe a salmoura descansar por 24 a 36 horas antes de cozinhar. Certifique-se de que o peru esteja coberto e devidamente refrigerado durante esse período.
  • No dia em que for cozinhar o peru, retire a ave com 1 hora de antecedência e deixe descansar em temperatura ambiente.
  • Regue o peru com manteiga derretida ou azeite (2-4 colheres de sopa) e cozinhe normalmente. Em nossa experiência, não há necessidade de regar este peru se ele for cozido lentamente e lentamente. Manter a ave coberta em um forno fechado resultará em uma carne macia e suculenta.

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Créditos

ReceitaCeto4Karboólicos

2 comentários

  1. estrelas 4
    Quanto xarope de bordo sem açúcar para os pacotes de feijão verde?

4.50 de 2 votos

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