Essas deliciosas mordidas têm tudo. Eles são picantes, com queijo, defumados, cremosos, crocantes e muito saborosos. Além disso, são aperitivos fáceis de preparar, perfeitos para a hora do jogo ou a qualquer hora.
Poppers Keto Jalapeño
Lista de ingredientes
- 3 fatias bacon picado
- 4 oz cream cheese, amolecido à temperatura ambiente
- 1/2 xícara (2 onças) de queijo cheddar ralado
- 1/2 colher de chá alho em pó
- 1/4 colher de chá pimenta moída na hora
- 6 Pimenta jalapeno
- 1 cebola verde, apenas a parte verde, em fatias finas
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Forre uma assadeira com papel alumínio. Forre um prato com papel toalha.
- Em uma frigideira média em fogo médio-alto, cozinhe o bacon, mexendo sempre, até dourar e ficar crocante, cerca de 5 minutos. Transfira o bacon cozido para o prato preparado; deixou de lado.
- Em uma tigela média, adicione o cream cheese, o queijo cheddar, o alho em pó e a pimenta e misture bem; deixou de lado.
- Começando pela parte inferior de cada jalapeño, corte cuidadosamente cada pimenta ao meio, no sentido do comprimento, cortando o caule. Use a ponta de uma colher pequena para retirar e descartar as sementes e membranas de cada pimenta.
- Encha cada jalapeño até a metade com a mistura de queijo, cerca de 2 a 3 colheres de chá, dependendo do tamanho da pimenta. Coloque os pimentões recheados com o lado cortado voltado para cima na assadeira preparada.
- Asse até que o queijo derreta e borbulhe, cerca de 10 minutos.
- Cubra os pimentões com o bacon esfarelado e a cebolinha verde fatiada. Servir.
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Na maioria das vezes, sou cauteloso com jalapenos (e não tinha nenhum em mãos), então usei apenas pimentões pequenos, do mesmo tamanho e formato. Adicionei um chili picado à mistura de queijo e cobri com pedaços de bacon (não é necessário fritar!). Muito gostoso e rápido!
Fácil, delicioso e faz uma bela apresentação. Fiz isso como aperitivo para um jantar com tema mexicano e fizeram um grande sucesso.
Fácil de fazer e ficou muito gostoso ao descer!
Fiz isso para o domingo do Super Bowl e foi uma PONTUAÇÃO total! Fácil de fazer e um verdadeiro empecilho – delicioso! Estarei fazendo isso em futuros eventos divertidos!! Obrigado Keto-Mojo!! (usamos luvas cirúrgicas para retirar as sementes dos pimentões)
ótimo lanche para qualquer dia,