Fresco, brilhante e saboroso, este condimento italiano com ervas é brilhante em quase tudo, desde ovos para almôndegas. Mas também é um molho ou molho fantástico para Vegetais assados. O molho conserva tampado na geladeira por 3 dias (pressione o filme plástico diretamente sobre a superfície do molho para evitar que as ervas escureçam).
Para remover ingredientes que você já tenha em sua despensa, clique em Editar lista de compras.
Instruções
No liquidificador, misture a salsa, as alcaparras, as anchovas, o alho, as raspas e o suco de limão, a pimenta vermelha em flocos e 1/4 colher de chá de pimenta. Pulsar para combinar, depois junte o azeite e misture até ficar homogêneo e espesso. Tempere a gosto com sal e pimenta, se desejar.
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Coloquei esse molho sobre meu salmão. Foi absolutamente delicioso!