Esta caçarola farta tem muito sabor e é um jantar deliciosamente fácil durante a semana. Gosta de picante? Use um molho verde quente, adicione alguns jalapeños frescos ou enlatados picados, ou troque por queijo Pepper Jack e ajuste as macros de acordo.
Caçarola Enchilada de Frango Keto Verde-Chile
Lista de ingredientes
- spray de cozinha (coco ou azeite)
- 1½ copos queijo cheddar ralado, dividido
- 1½ copos queijo jack ralado, dividido
- 4½ copos frango assado desfiado cozido (de 1 frango inteiro)
- 1 ¼ copos nata
- 16 oz jarra de molho de chile verde / tomatillo, dividido (como Herdez Salsa Verde)
- 3/4 colher de chá sal marinho
- 1/4 colher de chá pimenta moída na hora
- 1/4 xícara azeitonas pretas fatiadas
- 6 tomate cereja, esquartejado
- 1 abacate Haas médio, fatiado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C). Cubra o interior de uma frigideira refratária de 10 centímetros ou de uma assadeira quadrada de 8 ou 9 centímetros com spray de cozinha. Corte um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para cobrir a assadeira; borrife um lado com spray de cozinha. Deixou de lado.
- Reserve um terço de cada queijo cheddar e jack. Em uma tigela grande, misture o frango, os queijos cheddar e jack restantes, o creme de leite e três quartos do molho. Tempere com sal e pimenta.
- Despeje a mistura na assadeira preparada. Cubra com o molho restante, os queijos reservados e as azeitonas fatiadas. Cubra o prato com papel alumínio, com o lado borrifado voltado para baixo.
- Asse até borbulhar, cerca de 20 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos, até que o queijo esteja dourado e borbulhando. Deixe a caçarola descansar por 15 minutos antes de servir. Decore com os tomates cereja e o abacate fatiado e sirva.
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Uau. Fora do comum. Entrando no rodízio de refeições!
🥰
Feito pela primeira vez e agora fará parte do nosso rodízio de pratos preferidos. Muito bom!
Adoramos quando uma de nossas receitas se torna uma de suas “favoritas”
Um amigo meu faz isso ... mas melhora adicionando pimentão Anaheim picado e Jalapeño ... coloque as fatias na jarra ... você também pode adicionar 1.5 xícara de brócolis picado e obter uma porção de vegetais. Eu poderia comer isso todos os dias.
Qual é o tamanho da porção?
O tamanho da porção é um sexto do prato acabado. Divida o prato em 6 fatias ou retângulos, dependendo da assadeira, e uma delas é uma porção.
Nós amamos isso. É maravilhoso como está ou, para esticar, adicionando um saco de arroz de couve-flor congelado antes de assar. Eu faço isso e como salada como acompanhamento quando precisamos alimentar um pouco mais!
Temos um painel “Experimentado e Verdadeiro” no Pinterest que compartilhamos em nossa família e esta receita foi adicionada ao TOPO da lista! Também não há sobras!