Quer um lanche doce fantástico, com baixo teor de carboidratos, cremoso e delicioso como sobremesa? Diga olá a essas bombas de gordura de cheesecake de duas mordidas. Como o nome sugere, eles são uma maneira incrível de aumentar suas macros gordas e cuidar de si mesmo ao mesmo tempo. Faça um lote e armazene-os para satisfação imediata a qualquer momento; conservam-se hermeticamente fechados e refrigerados por 2 semanas ou congelados por 2 meses. Para sua informação, esta receita pede uma batedeira, mas você também pode usar uma batedeira manual ou a boa e velha graxa de cotovelo (ou seja, uma tigela e uma colher).
Bombas de gordura de cheesecake ceto
Lista de ingredientes
- 8 oz requeijão, em temperatura ambiente
- 8 Colheres de sopa (4 onças) de manteiga, em temperatura ambiente
- ½ xícara adoçante em pó à base de eritritol (como Swerve)
- 2 Colheres de sopa farinha de amêndoa fina
- 1½ colher de chá Extrato de baunilha puro
- ¼ colher de chá extrato de amêndoa puro
- 1/2 xícara amêndoas torradas, finamente picadas
Algumas pesquisas emergentes sugerem que o eritritol pode aumentar o risco de coágulos sanguíneos, mas são necessários mais estudos para confirmar esta ligação potencial. Quer você decida usar eritritol ou não, lembre-se de que todos os adoçantes devem ser consumidos com moderação e que sua dieta cetônica deve se concentrar principalmente em alimentos integrais nutritivos. Saber mais: Eritritol explorado: pesando os prós e os contras.
Instruções
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Na tigela grande da batedeira com batedeira em formato de pá, misture o cream cheese e a manteiga e bata até incorporar. Adicione o adoçante, a farinha de amêndoa, a baunilha e o extrato de amêndoa. Bata até amaciar.
- Coloque ou enrole manualmente 24 bolas (do tamanho de 1 colher de sopa) da mistura de cheesecake na assadeira preparada. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Coloque as amêndoas torradas picadas em uma tigela rasa ou prato de torta. Enrole cada bola resfriada nas nozes para cobrir, enrole-a nas palmas da mão, transforme-a em uma bola, depois enrole as nozes novamente e coloque-as de volta na assadeira preparada.
- Leve à geladeira as bombas de gordura por 30 minutos para endurecer. Mantenha refrigerado até o uso.
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Delicioso e fácil de fazer!
Também adiciono metade da quantidade de Swerve em pó.
Obrigado!
São deliciosos e fáceis de fazer. Usei apenas 1/4 de xícara de Swerve e ainda estão doces; vou reduzir a quantidade para 2 colheres de sopa da próxima vez. Não tinha extrato de amêndoa (não gosto desse sabor) e passei por nozes-pecã picadas porque era o que eu tinha. Perfeito!
Olá, Meredith! Obrigada por compartilhar as modificações que você fez nesta receita. Ficamos felizes que você tenha gostado!
Pergunta – Eu adoraria fazer isso, mas não consumo amêndoas de nenhum tipo. Existe algum substituto adequado para a farinha de amêndoa? Obrigado pelo seu feedback.
Isso pode me salvar. Eles são deliciosos. Fiz exatamente como dizia a receita - com Swerve em pó - só que usei apenas extrato de baunilha porque não tinha amêndoa. Eles são perfeitamente doces, tem gosto de cheesecake.
❤
Pequenas delícias!
Metade do adoçante é bastante doce!
Essas bombas gordas são fantásticas. Já fiz esta receita várias vezes. Mais recentemente, em vez de usar extrato de amêndoa, usei raspas de laranja e um pouco de limão também. E em vez de amêndoas, enrolei-as em coco moído sem açúcar. Delicioso.
Adoramos quando você compartilha maneiras de criar diferentes versões de nossas receitas! Obrigado, Shari.
Adoro essas bombas gordas. Eu adicionei Chocolate Avelã em pó C8….que delícia!
Meu primeiro lote foi muito doce. Não use 1/2 xícara de adoçante. Comece com 1/8 xícara! Tive que fazer 4x a receita para salvá-la.
Depois disso foi ótimo. Fiz 3 versões: chocolate, morango enrolado no coco e baunilha enrolada na amêndoa.
Andy! Obrigado pelo feedback! Você pode nos dizer qual adoçante você usou? E você pode confirmar que era uma versão em pó (importante). Temos o cuidado de nunca fazer guloseimas excessivamente doces, por isso gostaríamos de saber se precisamos alterar ou esclarecer para garantir que outras pessoas não tenham a sua experiência. Sinta-se à vontade para nos escrever em receitasreviews@keto-mojo.com e obrigado novamente. A sua opinião é importante para nós!
Depois de ler este comentário, fiz algumas experiências adicionando apenas uma fração do adoçante. Coloquei 1/4 de xícara e sinto que é “doce” o suficiente. Não procuro cheesecake com açúcar, então acho que sendo Keto, faz sentido querer menos doçura aqui.
Estes são incríveis, porém, para ser claro.
fácil de fazer e delicioso
Acabei de fazer isso pela primeira vez e estão deliciosos. Usei fruta do monge com adoçante eritritol e só usei metade da quantidade, não como nada doce há dois meses então têm um gosto bem doce. Esta é a primeira sobremesa que faço desde que comecei o ceto e tenho um pouco de medo de que sejam boas demais.
Gostoso 😋