Extraído de bebidas cetônicas por Faith Gorsky e Lara Clevenger. Copyright © 2020 por Simon & Schuster, Inc. Fotografias de James Stefiuk. Usado com permissão da editora Adams Media, uma marca da Simon & Schuster. Todos os direitos reservados. Cuidado, Starbucks, há um novo Cinnamon Dolce na cidade! É espesso, rico, cremoso e cheio de sabor. Você não sentirá falta dos carboidratos aqui. Se você não é um grande fã de canela, pule esta, mas para os amantes de canela, esta será sua nova bebida favorita.
Lista de ingredientes
- 3/4 xícara café frio
- 1/4 xícara creme de leite pesado
- 1 colher de chá linhaça dourada moída
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 10 gotas estévia líquida
- 1 xícara cubos de gelo
Algumas pesquisas emergentes sugerem que o eritritol pode aumentar o risco de coágulos sanguíneos, mas são necessários mais estudos para confirmar esta ligação potencial. Quer você decida usar eritritol ou não, lembre-se de que todos os adoçantes devem ser consumidos com moderação e que sua dieta cetônica deve se concentrar principalmente em alimentos integrais nutritivos. Saber mais: Eritritol explorado: pesando os prós e os contras.
Instruções
- Adicione o café frio, o creme de leite, a semente de linhaça, o extrato de baunilha, a canela e a estévia no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Adicione os cubos de gelo e pulse até ficar espesso e cremoso, compactando conforme necessário.
- Despeje em um copo e sirva imediatamente.
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Isso foi delicioso. Cremoso e rico. A única razão pela qual não dei 5 estrelas é que não consegui misturar uniformemente. A lama de gelo continuou flutuando até o topo. Pode ter sido um erro do operador 🙂 Mas não foi grande coisa. Guardei uma colher e mexi bem antes de cada gole.
Usei desvio em pó 2 T. Maravilhoso!
Fazendo isso de novo porque estou com vontade de tomar café e frio… meu antigo favorito é um Dolce Latte de Canela e isso acerta no alvo! Eu uso menos adoçante e semente de linhaça normal porque não tenho a linhaça dourada moída. Delicioso!
Eu esperava que fosse um pouco mais doce. Tenho certeza que alguns vão adorar, mas tinha um sabor um pouco de nozes.