Direto do Churrasco ceto livro de receitas, esta receita de suculentos hambúrgueres de frango com ceto contém muito sabor e muito poucos carboidratos líquidos (apenas 2 gramas) por porção! A autora Faith Gorsky diz: “Se você adora comida indiana, esses hambúrgueres se tornarão uma de suas maneiras favoritas, rápidas e fáceis de obter sua dose de comida indiana ecologicamente correta! Sirva esses hambúrgueres com uma salada rápida de pepino e arroz de couve-flor para fazer uma refeição.” Bônus: esta receita inclui opções para preparar seu hambúrguer cetônico na grelha ou no fogão. Certifique-se de combinar esses hambúrgueres com um acompanhamento vegetariano rico em gordura, como o nosso Salada Cremosa De Pepino.[Extraído de Churrasco ceto por Faith Gorsky e Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT. Copyright © 2021 de Simon & Schuster, Inc. Fotografia © James Stefiuk. Usado com permissão da editora Adams Media, uma marca da Simon & Schuster. Todos os direitos reservados.]
Lista de ingredientes
- 1 lb Frango Moido
- 1/2 cebola amarela pequena, descascada e ralada
- 1 dente de alho médio, descascado e esmagado
- 1 Colheres de sopa suco de limão fresco
- 2 colher de chá garam masala
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá cominho em pó
- 1/4 colher de chá Pimenta preta da terra
Instruções
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes.
- Divida a mistura em quatro porções e molde cada uma em um hambúrguer.
- Para cozinhar no fogão: Pré-aqueça uma frigideira grande (de preferência de ferro fundido) em fogo médio-alto a alto. Adicione os hambúrgueres e abaixe o fogo ligeiramente para médio. Cozinhe cerca de 4–5 minutos de cada lado até que a temperatura interna seja de 165°F e os hambúrgueres estejam totalmente cozidos. Servir.
- Para cozinhar na grelha: Forre as grelhas com papel alumínio e borrife levemente o papel alumínio com óleo de abacate. Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Adicione os hambúrgueres e grelhe por 5–6 minutos de cada lado até que a temperatura interna seja de 165°F e os hambúrgueres estejam totalmente cozidos. Servir.
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Esses hambúrgueres são deliciosos! Cozinhei no fogão e ficaram fantásticos. Adorei os sabores!
Adoro a aparência (e a promessa) desta receita, mas também adoraria a receita da salada de pepino abaixo dela, se disponível, antes de experimentar este prato maravilhoso.
A receita da salada de pepino também está no nosso site! https://keto-mojo.com/recipes/creamy-cucumber-salad/
Que bom que encontrei esta receita! Segui ao pé da letra, exceto que usei peru em vez de frango. O marido colocou papel alumínio na grelha e ficou suculento e saboroso. Farei isso com frequência durante a temporada de grelhados!
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São deliciosos e tão fáceis! Usei hambúrguer de peru porque não tinha frango e funcionou bem. Além disso, não inclui óleo para cozinhar os hambúrgueres, usei um pouco de óleo de coco. Combine com um Un-bun!!
Estamos muito felizes que você tenha gostado! São realmente fáceis e deliciosos! E sim, não cozinhamos com óleo, mas se fizer isso, lembre-se de recalcular as macros, se estiver contando-as! Obrigado por compartilhar sua experiência conosco!