Hambúrgueres de Frango Indianos

Direto do Churrasco ceto livro de receitas, esta receita de suculentos hambúrgueres de frango com ceto contém muito sabor e muito poucos carboidratos líquidos (apenas 2 gramas) por porção! A autora Faith Gorsky diz: “Se você adora comida indiana, esses hambúrgueres se tornarão uma de suas maneiras favoritas, rápidas e fáceis de obter sua dose de comida indiana ecologicamente correta! Sirva esses hambúrgueres com uma salada rápida de pepino e arroz de couve-flor para fazer uma refeição.” Bônus: esta receita inclui opções para preparar seu hambúrguer cetônico na grelha ou no fogão. Certifique-se de combinar esses hambúrgueres com um acompanhamento vegetariano rico em gordura, como o nosso Salada Cremosa De Pepino.
[Extraído de Churrasco ceto por Faith Gorsky e Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT. Copyright © 2021 de Simon & Schuster, Inc. Fotografia © James Stefiuk. Usado com permissão da editora Adams Media, uma marca da Simon & Schuster. Todos os direitos reservados.]
Serve 4 Uma porção: 1 hambúrguer

Lista de ingredientes

  • 1 lb Frango Moido
  • 1/2 cebola amarela pequena, descascada e ralada
  • 1 dente de alho médio, descascado e esmagado
  • 1 Colheres de sopa suco de limão fresco
  • 2 colher de chá garam masala
  • 1 colher de chá sal
  • 1/2 colher de chá cominho em pó
  • 1/4 colher de chá Pimenta preta da terra
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Instruções

  • Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes.
  • Divida a mistura em quatro porções e molde cada uma em um hambúrguer.
  • Para cozinhar no fogão: Pré-aqueça uma frigideira grande (de preferência de ferro fundido) em fogo médio-alto a alto. Adicione os hambúrgueres e abaixe o fogo ligeiramente para médio. Cozinhe cerca de 4–5 minutos de cada lado até que a temperatura interna seja de 165°F e os hambúrgueres estejam totalmente cozidos. Servir.
  • Para cozinhar na grelha: Forre as grelhas com papel alumínio e borrife levemente o papel alumínio com óleo de abacate. Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Adicione os hambúrgueres e grelhe por 5–6 minutos de cada lado até que a temperatura interna seja de 165°F e os hambúrgueres estejam totalmente cozidos. Servir.

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4 comentários

  1. estrelas 5
    Esses hambúrgueres são deliciosos! Cozinhei no fogão e ficaram fantásticos. Adorei os sabores!

  2. estrelas 5
    Adoro a aparência (e a promessa) desta receita, mas também adoraria a receita da salada de pepino abaixo dela, se disponível, antes de experimentar este prato maravilhoso.

  3. estrelas 5
    Que bom que encontrei esta receita! Segui ao pé da letra, exceto que usei peru em vez de frango. O marido colocou papel alumínio na grelha e ficou suculento e saboroso. Farei isso com frequência durante a temporada de grelhados!

  4. estrelas 5
    São deliciosos e tão fáceis! Usei hambúrguer de peru porque não tinha frango e funcionou bem. Além disso, não inclui óleo para cozinhar os hambúrgueres, usei um pouco de óleo de coco. Combine com um Un-bun!!

    • Estamos muito felizes que você tenha gostado! São realmente fáceis e deliciosos! E sim, não cozinhamos com óleo, mas se fizer isso, lembre-se de recalcular as macros, se estiver contando-as! Obrigado por compartilhar sua experiência conosco!

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