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A ciência por trás do vício em açúcar & #8211; WPB 2018

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Nicole Avena, PhD

A Dra. Nicole Avena é psicóloga e neurocientista, especialista nas áreas de nutrição, dieta e dependência. Ela obteve um PhD em Psicologia e Neurociência pela Universidade de Princeton em 2006, seguida de uma bolsa de pós-doutorado na Universidade Rockefeller. Atualmente, o Dr. Avena ocupa um cargo de professor na Faculdade de Medicina Mount Sinai, em Nova York. Ela publicou mais de 70 artigos de periódicos acadêmicos sobre tópicos relacionados a dieta, nutrição e excessos. Suas realizações de pesquisa foram homenageadas por prêmios de grupos como a Academia de Ciências de NY, a American Psychological Association e o Instituto Nacional de Abuso de Drogas.

O livro da Dra. Avena, O Que Comer Quando Você Está Grávida, fornece um guia abrangente para as mulheres sobre quais nutrientes são essenciais durante a gravidez e quais alimentos você pode ingerir para obtê-los, para garantir ganho de peso saudável e desenvolvimento saudável para o bebê. bebê. O outro livro do Dr. Avena, Why Diets Fail (2014, Ten Speed Press), analisa a pesquisa sobre dependência alimentar e fornece uma maneira pela qual as pessoas podem remover açúcares e carboidratos adicionados de sua dieta.

A Dra. Avena faz regularmente apresentações em público para discutir suas pesquisas e descobertas nos Estados Unidos, Europa e Ásia. Ela é solicitada regularmente a falar com grupos de interesse especial, grupos da indústria e escolas. Ela apareceu em vários noticiários de televisão, bem como em programas de TV diurnos, incluindo The Doctors e The Dr. Oz Show. O trabalho do Dr. Avena também foi destaque em muitos fóruns populares de impressão, incluindo Shape, Women's Health, NY Times, Bloomberg Business Week e Men's Health. Ela mora em NJ e também é mãe de duas meninas, esposa e natural de Nova Jersey. A Dra. Avena possui um blog sobre Psicologia Hoje, e você também pode segui-la no Twitter ou no Facebook.

Para encontrar o Dr. Avena online, acesse: Local na rede Internet, Facebook, Youtube, Twitter.

Livros e outros materiais deste orador

Por que as dietas falham A ciência explica como acabar com os desejos, perder peso e ficar saudável

Se você é como a maioria das pessoas, já tentou algumas (ou talvez muitas) dietas diferentes sem sucesso. A verdade é que a maioria das dietas funciona por um tempo, mas geralmente há um ponto em que as restrições alimentares se tornam muito difíceis de manter. Por quê? Porque se você está seguindo uma dieta com pouco carboidrato, paleo, sem glúten ou até mesmo com suco de líquido verde, a natureza viciante do açúcar faz com que os desejos apoderem-se e sabotem sua dieta do momento. Dentro Por que as dietas falham, A Dra. Nicole M. Avena e John R. Talbott revelam provas definitivas de que o açúcar é viciante e apresentam o primeiro programa científico para interromper os desejos e perder peso - permanentemente

O que comer quando está grávida Um guia semanal para apoiar a sua saúde e o desenvolvimento do seu bebê

Novas pesquisas sugerem que os alimentos que você come durante a gravidez podem ter efeitos duradouros no desenvolvimento e comportamento do cérebro do bebê, bem como na sua cintura. Com base nos campos da medicina, nutrição e psicologia, este guia fácil de seguir, que também inclui 50 receitas, fornece uma compreensão clara do que seu corpo realmente necessidades e como certos alimentos contribuem para o desenvolvimento de um bebê saudável e feliz.

O que alimentar seu bebê e criança pequena Um guia mês a mês para apoiar a saúde e o desenvolvimento do seu filho

Neurocientista de pesquisa de renome mundial, especialista em nutrição e autor de O que comer quando está grávida A Dra. Nicole M. Avena apresenta um guia essencial para os novos pais sobre a alimentação de bebês durante os primeiros dois anos críticos. Respondendo a perguntas comuns sobre comedores exigentes, alergias alimentares, diversificação do apetite do bebê, comer fora ou em movimento, alimentar o bebê na creche ou quando com outro prestador de cuidados de saúde e segurança alimentar, este guia abrangente oferece planos mensais fáceis para refeições e ajuda a nutrir receitas ricas projetadas para apoiar os marcos de desenvolvimento do seu bebê.

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