Jonny Bowden, PhD
A jornada de Jonny para se tornar nutricionista foi tudo menos típica. Na verdade, ele cresceu em Jackson Heights, Queens, querendo ser músico de jazz. Seus dois grandes interesses eram música e psicologia. Ele estudou na Juilliard por alguns anos esperando o dia em que Miles Davis o chamasse para um show, mas – surpresa, surpresa – isso nunca aconteceu. Jonny estudou com o grande pianista de jazz Herbie Hancock e liderou bandas de jazz na vila. Ele finalmente conseguiu um show diurno tocando piano no Alvin Ailey Dance Theatre e acabou sendo considerado um dos melhores acompanhantes de dança de Nova York. Jonny terminou sua graduação em música na NYU (com especialização em psicologia), acabou trabalhando em teatro musical, fez vários road shows na Broadway e trabalhou com vários artistas conhecidos.
Durante esse tempo, Jonny conseguiu fazer mestrado em psicologia e também adquiriu um grande vício em drogas e álcool. De alguma forma, ele continuou trabalhando como músico profissional, mas era gordo, fora de forma, fumante e viciado. Sua jornada do inferno do vício ao nirvana do bem-estar o levou a se tornar uma espécie de fanático por estilos de vida saudáveis (sem mencionar que lhe deu uma janela interna para o vício em comida).
Jonny foi certificado como personal trainer, coletando 5 certificações importantes de organizações como NASM (National Academy for Sports Medicine), ACSM (American College of Sports Medicine) e ACE (American Council on Exercise) e conseguiu um emprego na Equinox, tornando-se finalmente Reitor do Equinox Fitness Training Institute. E foi nessa época que ele começou a questionar a sabedoria convencional sobre dietas com baixo teor de gordura. No final das contas, Jonny voltou para a escola e obteve um doutorado em nutrição holística e fez os exames do conselho de nutrição do American College of Nutrition, obtendo a certificação do conselho e a designação CNS (Certified Nutrition Specialist) do Conselho Certificador de Especialistas em Nutrição da faculdade.
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