A ciência por trás do vício em açúcar – San Diego 2018

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Nicole Avena, PhD

Dra. Nicole Avena é psicóloga pesquisadora e neurocientista especialista nas áreas de nutrição, dieta e dependência. Ela recebeu um doutorado em Psicologia e Neurociências pela Universidade de Princeton em 2006, seguido de uma bolsa de pós-doutorado na Universidade Rockefeller. Dr. Avena atualmente ocupa um cargo docente na Escola de Medicina Mount Sinai, em Nova York. Ela publicou mais de 70 artigos em periódicos acadêmicos sobre tópicos relacionados à dieta, nutrição e alimentação excessiva. Suas realizações em pesquisa foram homenageadas por prêmios de grupos como a Academia de Ciências de Nova York, a Associação Americana de Psicologia e o Instituto Nacional sobre Abuso de Drogas.

O livro da Dra. Avena, O que comer quando você está grávida, fornece um guia completo para mulheres sobre quais nutrientes são essenciais durante a gravidez e quais alimentos você pode comer para obtê-los, para garantir um ganho de peso saudável para você e um desenvolvimento saudável para seu bebê. Outro livro do Dr. Avena, Why Diets Fail (2014, Ten Speed ​​Press) analisa a pesquisa sobre dependência alimentar e fornece uma maneira pela qual as pessoas podem remover açúcares e carboidratos adicionados de sua dieta.

A Dra. Avena faz regularmente aparições públicas para discutir suas pesquisas e descobertas nos Estados Unidos, Europa e Ásia. Ela é regularmente convidada a falar para grupos de interesses especiais, grupos industriais e escolas. Ela apareceu em vários noticiários de televisão, bem como em programas diurnos de TV, incluindo The Doctors e The Dr. O trabalho do Dr. Avena também foi apresentado em muitos fóruns impressos populares, incluindo Shape, Women's Health, NY Times, Bloomberg Business Week e Men's Health. Ela mora em NJ e também é mãe de duas meninas, esposa e natural de Nova Jersey. A Dra. Avena tem um blog no Psychology Today, e você também pode segui-la no Twitter ou no Facebook.

Para encontrar o Dr. Avena online, acesse:  www.DrNicoleAvena.com, Facebook, Youtube, Twitter.

Livros e outros materiais deste palestrante

O que comer quando você está grávida Um guia semanal para apoiar a sua saúde e o desenvolvimento do seu bebê

Uma nova pesquisa sugere que os alimentos que você ingere durante a gravidez podem ter efeitos duradouros no desenvolvimento e comportamento do cérebro do seu bebê, bem como na sua cintura. Baseado nas áreas da medicina, nutrição e psicologia, este guia fácil de seguir, que também inclui 50 receitas, dá-lhe uma compreensão clara do que o seu corpo clientes necessidades e como determinados alimentos contribuem para o desenvolvimento de um bebê saudável e feliz.

O que alimentar seu bebê e criança pequena Um guia mês a mês para apoiar a saúde e o desenvolvimento do seu filho

Neurocientista pesquisador de renome mundial, especialista em nutrição e autor de O que comer quando você está grávida Dr. Nicole M. Avena apresenta um guia essencial para novos pais sobre alimentação de bebês durante seus primeiros dois anos críticos. Respondendo a perguntas comuns sobre comedores exigentes, alergias alimentares, diversificação do apetite do bebê, comer fora ou em trânsito, alimentar o bebê na creche ou quando estiver com outro cuidador e segurança alimentar, este guia completo oferece planos de refeições mensais fáceis e nutritivos e adequados para bebês. receitas ricas projetadas para apoiar os marcos de desenvolvimento do seu bebê.

Por que as dietas falham A ciência explica como acabar com os desejos, perder peso e ficar saudável

Se você é como a maioria das pessoas, já tentou algumas (ou talvez muitas) dietas diferentes sem sucesso. A verdade é que a maioria das dietas funciona por um tempo, mas geralmente chega um ponto em que as restrições alimentares se tornam muito difíceis de manter. Por que? Porque se você está seguindo uma dieta com baixo teor de carboidratos, paleo, sem glúten ou até mesmo com suco verde totalmente líquido, a natureza viciante do açúcar faz com que os desejos assumam o controle e sabotem sua dieta do momento. Em Por que as dietas falham, Nicole M. Avena e John R. Talbott revelam provas definitivas de que o açúcar vicia e apresentam o primeiro programa baseado na ciência para acabar com os desejos e perder peso – permanentemente

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