Stephen Phinney, MD, PhD
Dr. Stephen Phinney é Professor Emérito de Medicina na UC-Davis. Ele faz parte do conselho editorial do American Journal of Clinical Nutrition. Ele tem vinte e cinco anos de experiência clínica como Diretor de programas Multidisciplinares de Controle de Peso e contribuiu para livros e artigos revisados por pares. Phinney é especialista em nutrição e metabolismo com baixo teor de carboidratos, ácidos graxos, inflamação e síndrome metabólica.
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