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Mudança do modelo de comer demais para o modelo de dependência alimentar processada & #8211; WPB 2019

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Joan Ifland, PhD, MBA

A Dra. Ifland vem criando avanços na recuperação do vício em comida desde 1999, com a publicação de seu primeiro livro popular, até 2018, com a publicação de seu livro, Vício em Alimentos Processados: Fundamentos, Avaliação e Recuperação (CRC Press). O livro é a primeira publicação acadêmica que descreve como diagnosticar e tratar a dependência de alimentos processados, além de estabelecer as bases científicas para a doença.

Seu projeto atual é um avanço na recuperação: a Comunidade de Redefinição de Adicção (ARC) on-line fundada em 2018 (patente pendente). É baseado em descobertas de que a dependência de alimentos processados pode ser grave. Essa descoberta mudou o campo para abstinência mais abrangente e protocolos de suporte que também resolvem problemas de isolamento e mobilidade.

O Dr. Ifland criou numerosos recursos on-line inovadores para viciados em comida, incluindo os Grupos do Facebook, 'Educação sobre dependência alimentar e Educação sobre dependência alimentar - The Food (2014). O site Recursos sobre Dependência Alimentar, www.foodaddictionresources.com, fornece folhetos gratuitos baseados em evidências (2104). O site Livros sobre dependência alimentar, www.foodaddictionbooks.com guia os viciados em comida para longe da literatura enganosa e equivocada a livros com bases científicas sólidas (2015). Ela fundou o primeiro treinamento on-line sobre dependência alimentar para facilitar a recuperação em pequenos grupos on-line, o Food Addiction Reset, www.foodaddictionreset.com (2016). O Programa de Redefinição de Dependência Domiciliar (HARP) é o primeiro programa de vídeo ao vivo online baseado em casa a apoiar as pessoas durante a fase aguda de abstinência de alimentos processados (2018). Ela escreveu o livro popular, o Manual de Preparação de Refeições do Dr. Ifland, que é um sistema inovador para gerenciar com facilidade as refeições para a recuperação do vício em comida (2018).

O Dr. Ifland é o principal autor da primeira descrição acadêmica do vício em alimentos processados, de acordo com os critérios de diagnóstico clássicos e a primeira definição acadêmica de alimentos viciantes versus não viciantes, Vício em alimentos refinados: um transtorno clássico do uso de substâncias (2007) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19223127. A Dra. Ifland obteve seu PhD em nutrição viciante no Union Institute and University (2010). Seu MBA foi concedido pela Stanford Business School (1978) e seu BA em Economia e Ciência Política pela Oberlin College (1974). Seu início de carreira passou a compreender os comportamentos corporativos e governamentais, com dois anos como equipe fiscal do Comitê Conjunto de Finanças da Legislatura de Wisconsin (1974-76) e cinco anos como equipe de finanças corporativas de uma holding Fortune 200, o Continental Group (1978- 1983). Atualmente, ela reside na área de Seattle, onde gosta de caminhadas, natação, grupos empresariais femininos e artes.

Para encontrar o Dr. Ifland online, acesse: Local na rede Internet, Facebook, Instagram, Youtube, Twitter.

Livros e outros materiais deste orador

Dependência Alimentar Processada: Fundamentos, Avaliação e Recuperação

A obesidade e os distúrbios alimentares recusaram-se teimosamente a responder ao tratamento desde os anos 90. Este livro organiza as evidências para uma possível resposta, ou seja, que o problema pode ser de dependência de alimentos processados. Em um modelo de Dependência Alimentar Processada (AFP), conceitos de abstinência, evasão de sugestões, aceitação de lapsos e consequências desempenham um papel na recuperação a longo prazo. A aplicação desses conceitos poderia fornecer novas ferramentas aos profissionais de saúde e melhorar significativamente os resultados.

Manual de preparação para refeições do viciado em comida Salve-se do vício em comida em apenas 2 horas por semana

Research shows that addiction to processed foods explains why we overeat. Processed foods are everywhere which makes it very hard to break the food addiction cycle. It seems like people are pushing processed foods at every turn.But you CAN break the cycle! Having your own beautiful meals is the secret! In The Food Addicts Meal Prep Manual, we're going to show you step-by-step how to prepare all your meals in only 2 hours a week. Having meals at hand will give you a big advantage in regaining control over your food. This quick, easy guide shows you how to have fun and save lots of money by making all your food in two hours per week.

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