A vida secreta dos ácidos graxos: como o consumo excessivo de PUFA gera estresse oxidativo

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Cate Shanahan, MD

Cate Shanahan MD é médica de família certificada e autora do best-seller do NY Times A correção FATBURN e Nutrição Profunda. Ela se formou em bioquímica e genética na Universidade Cornell antes de frequentar a Robert Wood Johnson Medical School. Em 2002, uma crise de saúde pessoal abriu-lhe os olhos para as mentiras nutricionais que nos estão a deixar doentes. Depois de se curar, ela começou a construir uma prática em torno do novo método de cura, baseada em um corpo de conhecimento humano muito antigo e esquecido, mas incrivelmente potente, agora resumido em Nutrição Profunda. Em 2011, ela criou o Programa de Nutrição Los Angeles Lakers PRO baseado no Nutrição Profunda princípios que agora são ensinados em faculdades, usados ​​por profissionais de saúde em todo o mundo e em organizações como Warriors, Villanova Basketball e NY Yankees. Dr. Cate é atualmente Diretora Médica do ABC Metabolic Health Center em Orlando, Flórida.

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Nutrição Profunda Por que seus genes precisam de comida tradicional

Enraizada na sua experiência como atleta de elite que utilizou alimentos tradicionais para curar as suas próprias lesões debilitantes, e combinando a sua investigação com as mais recentes descobertas no campo da epigenética, a Dra. Cate mostra como nem todas as calorias são criadas iguais; comida é informação que direciona nosso crescimento celular. A nossa história familiar não determina o nosso destino: o que comemos e como vivemos pode alterar o nosso ADN de formas que afectam a nossa saúde e a saúde dos nossos futuros filhos.

A solução para queima de gordura Aumente a energia, acabe com a fome e perca peso usando a gordura corporal como combustível

A capacidade de usar gordura corporal como energia é essencial para a saúde, mas ao longo de décadas de prática, a renomada médica de família Catherine Shanahan, MD, observou que muitos de seus pacientes não conseguiam queimar a gordura corporal entre as refeições, prendendo-os em uma espiral descendente de fome, fadiga e ganho de peso. A solução para queima de gorduraShanahan nos mostra como os óleos vegetais produzidos industrialmente se acumulam em nossa gordura corporal e perturbam os sistemas de produção de energia do nosso corpo, causando vícios alimentares que sequestram nosso humor e hábitos, ao mesmo tempo que tornam quase impossível controlar nosso peso. Para recuperar a nossa saúde, precisamos desintoxicar a nossa gordura corporal e ajudar a reparar as nossas capacidades de “Queima de Gordura”.

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