Ignácio Cuaranta, MD
Dr. Ignacio Cuaranta é psiquiatra clínico credenciado. Formou-se em medicina pela Universidade Nacional de Rosário, Argentina, em 2009. Em 2006, atuou como observador no Centro de Controle de Peso Beaumont. Em 2015 trabalhou no Centro Psiquiátrico da ASM13, Paris, França e em 2017 completou uma observação de uma semana do Programa de Gestão Dietética Intensiva em Scarborough, Ontário, Canadá, com o Dr. lições para prescrições de jejum terapêutico.
Dr. Cuaranta concluiu o primeiro curso online de formação de médicos LCHF pela Fundação Noakes, em uma busca dinâmica para adquirir conhecimento profundo para seu consultório particular. Ele também atua como chefe do Departamento de Humor de uma Clínica de Neurociências desde 2015. Como médico, o alto índice de pacientes obesos e distúrbios metabólicos o levou a considerar se sua prática estaria completa se centrada apenas em medicamentos como terapia. Ele começou a ver padrões frequentes nas manifestações clínicas de seus pacientes que não podiam ser explicados pelos argumentos clássicos da psiquiatria para comportamento compulsivo, comportamento impulsivo, falta de energia, letargia, confusão mental, instabilidade de humor, falta de concentração, para citar alguns.
Ele desafiou suas noções preconcebidas sobre nutrição e começou a prestar mais atenção ao efeito dos alimentos no corpo humano, na saúde do cérebro, no comportamento, bem como no impacto que a obesidade e outros distúrbios metabólicos têm na qualidade de vida, na saúde mental, física e social. Seu foco está na otimização da saúde mental e na perda de peso como caminho para a recuperação da saúde. Ele opera em um consultório particular, onde lida com uma ampla gama de condições psiquiátricas e questões relacionadas à obesidade.
Cuaranta trabalha com alimentação, movimento, descanso e estresse, pensando na qualidade de vida e visando aumentar a flexibilidade metabólica e a saúde geral. Na prática, ele pretende ajudar seus pacientes a melhorar a função cognitiva, o controle do humor, a ansiedade e questões relacionadas ao estresse, avaliando a potencial associação com a alimentação e o comportamento em relação a comer (ou não comer). Ele promove estilos de vida com baixo teor de carboidratos, gorduras saudáveis (LCHF) e cetogênicos, bem como protocolos de jejum intermitente, em combinação com farmacoterapia quando necessário.
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