A hipótese da dieta do coração: como os carboidratos (e óleos vegetais) lavados para a saúde de Harvard enquanto difamam a carne

Diabetes descompactado Apenas Ciência e Senso. Sem revestimento de açúcar

Este livro reuniu algumas das melhores mentes que trabalham na área de diabetes e dieta. O resultado é uma coleção de capítulos escritos por líderes de pensamento, acadêmicos e médicos abordando grandes questões. O que é diabetes? Quais são os diferentes tipos? O que causa isso? Quem entende? Por que comemos tantos carboidratos? Por que os diabéticos morrem de doenças cardíacas? Por que os atletas costumam ter diabetes tipo 2? Os escritores deste livro abordam a diabetes de muitos ângulos diferentes, mas todos partilham uma crença comum: a diabetes não precisa de ser “crónica e progressiva”. Tanto o Tipo 1 como o Tipo 2 podem ser substancialmente aliviados e o último pode ser “colocado em remissão”.

A tradição da corrida 4th Edição

Conhecimento de corrida fornece detalhes incomparáveis ​​sobre fisiologia, treinamento, corridas, lesões, atletas de classe mundial e corridas. O autor Tim Noakes combina a experiência de um médico e cientista pesquisador com a paixão de um corredor dedicado para responder às perguntas mais urgentes para aqueles que levam o esporte a sério:

• Como os sistemas do seu corpo respondem ao treinamento, os efeitos dos diferentes métodos de treinamento, como detectar e evitar o overtraining e o potencial genético versus potencial treinável
• Como treinar para os 10 km até a ultramaratona com programas detalhados de Noakes e vários especialistas líderes em corrida
• Como prevenir e tratar lesões, aumentar sua força e flexibilidade e usar uma nutrição adequada para controle de peso e desempenho máximo 

Você também encontrará uma análise sincera de suplementos, efeitos ergogênicos e auxiliares de treinamento. O livro inclui novas entrevistas com 10 corredores de classe mundial que compartilham seus segredos para o sucesso e a longevidade no esporte.

Desafiando Crenças Memórias de uma carreira

Tim Noakes é uma das principais autoridades mundiais na ciência por trás do desporto e um desportista de sucesso por direito próprio. Ao longo de uma vida de investigação, desenvolveu conceitos científicos fundamentais no desporto que não só redefiniram a forma como os atletas e equipas de elite abordam as suas profissões, mas também desafiaram o pensamento global convencional nestas áreas. Nesta edição nova e atualizada de Crenças Desafiadoras, Noakes compartilha suas opiniões sobre tudo, desde os mitos perpetuados pela indústria de bebidas esportivas até a prevalência de substâncias proibidas, a necessidade de tornar o rugby um esporte mais seguro e os benefícios de um esporte rico em proteínas, dieta de baixo teor de carboidratos. As equipas e atletas com quem Noakes trabalhou constituem cenários fascinantes para estes temas, destacando a importância da ciência no desporto em termos humanos. Ao fornecer uma visão íntima dos fios dourados que atravessam a vida e a carreira de Noakes, este livro notável revela as teorias e os princípios marcantes gerados por uma das maiores mentes da história da ciência do esporte.

A verdadeira revolução das refeições A abordagem radical e sustentável para uma alimentação saudável

Há anos que nos dizem que comer gordura faz mal, que é a principal causa de hipertensão, doenças cardíacas e obesidade. A verdadeira revolução das refeições desmascara essa mentira e nos mostra o caminho de volta para a saúde restaurada por meio da alimentação que os seres humanos devem comer. Este livro transformará radicalmente sua vida, mostrando a você de forma clara e fácil como assumir o controle não apenas do seu peso, mas também da sua saúde geral - por meio do que você come. E você pode comer carne, frutos do mar, ovos, queijo, manteiga, nozes... geralmente as primeiras coisas a serem proibidas ou severamente restringidas na maioria das dietas. Este livro extraordinário, já um best-seller fenomenal, derruba a sabedoria dietética convencional das últimas décadas que colocava os carboidratos na base da pirâmide alimentar supostamente saudável e que levou diretamente a uma epidemia mundial de obesidade e diabetes. Uma revelação surpreendente e tão antiga quanto a própria humanidade, oferece uma abordagem verdadeiramente revolucionária para uma alimentação saudável que explode o mito, entre outros, de que o colesterol é ruim para nós. Esta não é enfaticamente apenas mais uma dieta insustentável e rápida ou uma moda passageira esperando para ser esquecida, mas um retorno há muito adiado à maneira como os seres humanos devem comer.