Somos todos viciados em açúcar?

O livro "Alimentação Hedônica: Como o Prazer da Comida Afeta Nossos Cérebros e Comportamentos" discute os aspectos prazerosos da ingestão de alimentos que podem causar e perpetuar o consumo excessivo. Abrangente em seu escopo, este livro examina as diversas recompensas comportamentais, biológicas e sociais da comida. Os capítulos completos abordam tópicos que vão da neuroquímica da recompensa alimentar ao conceito amplamente debatido de "vício em comida", fornecendo informações relevantes e atualizadas da literatura científica sobre recompensa alimentar.

Se você é como a maioria das pessoas, já tentou algumas (ou talvez muitas) dietas diferentes sem sucesso. A verdade é que a maioria das dietas funciona por um tempo, mas geralmente chega um ponto em que as restrições alimentares se tornam muito difíceis de manter. Por quê? Porque, seja você seguindo uma dieta com baixo teor de carboidratos, paleo, sem glúten ou até mesmo uma dieta à base de sucos verdes, a natureza viciante do açúcar faz com que os desejos tomem conta e sabotem sua dieta do momento. Em " Por que as dietas falham" , a Dra. Nicole M. Avena e John R. Talbott revelam provas definitivas de que o açúcar é viciante e apresentam o primeiro programa baseado na ciência para acabar com os desejos e perder peso — permanentemente.

A Dra. Nicole M. Avena , neurocientista, nutricionista e autora de " O Que Comer Durante a Gravidez", reconhecida mundialmente , apresenta um guia essencial para novos pais sobre a alimentação de bebês durante os dois primeiros anos de vida, que são cruciais. Respondendo a perguntas frequentes sobre bebês com paladar exigente, alergias alimentares, diversificação do apetite, refeições fora de casa ou em movimento, alimentação na creche ou com outro cuidador e segurança alimentar, este guia completo oferece planos de refeições mensais fáceis de seguir e receitas nutritivas e adequadas para bebês, elaboradas para apoiar os marcos do desenvolvimento infantil.

Novas pesquisas sugerem que os alimentos que você consome durante a gravidez podem ter efeitos duradouros no desenvolvimento cerebral e no comportamento do seu bebê, bem como na sua cintura. Baseado em conhecimentos das áreas de medicina, nutrição e psicologia, este guia prático, que também inclui 50 receitas, oferece uma compreensão clara do que seu corpo realmente precisa e como certos alimentos contribuem para o desenvolvimento de um bebê saudável e feliz.