A vitamina C afeta os níveis de açúcar no sangue?

O que é vitamina C?

A vitamina C é um nutriente solúvel em água que o corpo não consegue produzir, então deve ser obtida por meio de alimentos ou suplementos. Em doses mais baixas, ela atua como um antioxidante, protegendo contra o estresse oxidativo, enquanto em doses mais altas, ela se torna um pró-oxidante.(1) Além disso, a vitamina C desempenha um papel importante na produção de colágeno, que auxilia na cicatrização da pele, ossos, ligamentos e tecidos.(2)

Posso tomar vitamina C em uma dieta cetogênica?

Sim. A vitamina C oral é usada com mais frequência para suporte imunológico, enquanto a terapia intravenosa com vitamina C demonstrou eficácia contra cânceres agressivos como terapia complementar.(2) Também está sendo usado para tratar a doença de Lyme(3) e doenças autoimunes como artrite reumatoide e lúpus.(4) A terapia intravenosa com vitamina C para câncer pode ser particularmente eficaz para aqueles que também seguem uma dieta cetogênica.(5)

A vitamina C afeta os níveis de glicose no sangue?

Indivíduos submetidos à terapia de vitamina C intravenosa em altas doses, conforme prescrito por seu médico, podem apresentar leituras falsamente elevadas de glicemia. Isso ocorre porque a vitamina C pode interferir em certas tiras de teste, reagindo com o eletrodo e causando um aumento falso na leitura de glicemia.(6)

O tempo de verificação da glicemia e do GKI (índice de glicose cetona) pode ajudar a resolver esse problema. Como a vitamina C intravenosa tem uma meia-vida de aproximadamente duas a três horas, é recomendado esperar pelo menos oito horas após uma infusão antes de verificar a glicemia e o GKI para obter uma leitura precisa.(7)

A meia-vida da vitamina C oral é semelhante à da vitamina C intravenosa.(8) Portanto, a mesma recomendação se aplica: espere pelo menos oito horas após tomar altas doses de vitamina C oral antes de verificar a glicemia e o GKI.

A vitamina C afeta os níveis de cetona no sangue?

A vitamina C não é conhecida por afetar os níveis de cetona.

Referências

1. Revisão da vitamina C intravenosa em altas doses como agente anticancerígeno, Revista Ásia-Pacífico de Oncologia Clínica, 2014
2. Eficácia da suplementação de vitamina C na síntese de colágeno e estresse oxidativo após lesões musculoesqueléticas: uma revisão sistemática, Revista Ortopédica de Medicina Esportiva, 2018
3. Vitamina C intravenosa em altas doses para doença de Lyme: um estudo de segurança e tolerabilidade com uma avaliação exploratória da eficácia do tratamento, Sociedade Europeia de Medicina, 2025
4. Suplementação de vitamina C no tratamento de doenças autoimunes e onco-hematológicas: da profilaxia à terapia adjuvante, Revista Internacional de Ciências Moleculares, 2024
5. Efeito de altas doses de ácido ascórbico intravenoso em pacientes com câncer seguindo dieta cetogênica, O Jornal de Pesquisa e Terapêutica do Câncer, 2021
6. Os efeitos da vitamina C intravenosa no monitoramento da glicose no local de atendimento, Revista de Cuidados e Pesquisa em Queimaduras, 2015
7. Interferência da vitamina C intravenosa com o teste de glicemia, Cuidados com o diabetes, 2014
8. Sobre o efeito da ingestão de vitamina C na saúde humana: Como interpretar (mal) as evidências clínicas, Biologia Redox, 2020

Última atualização por Franziska Spritzler, RD, CDCES, em 11 de fevereiro de 2025