A vitamina C afeta os níveis de açúcar no sangue?

O que é vitamina C?

A vitamina C é um nutriente hidrossolúvel que o corpo não consegue produzir, por isso deve ser obtida através da alimentação ou de suplementos. Em doses baixas, atua como antioxidante, protegendo contra o estresse oxidativo, enquanto em doses mais altas, torna-se pró-oxidante. (1) Além disso, a vitamina C desempenha um papel importante na produção de colágeno, que auxilia na cicatrização da pele, ossos, ligamentos e tecidos. (2)

Posso tomar vitamina C em uma dieta cetogênica?

Sim. A vitamina C oral é usada com mais frequência para fortalecer o sistema imunológico, enquanto a terapia intravenosa com vitamina C tem demonstrado eficácia contra cânceres agressivos como terapia complementar. (2) Ela também está sendo usada para tratar a doença de Lyme (3) e doenças autoimunes como artrite reumatoide e lúpus. ( 4) A terapia intravenosa com vitamina C para o câncer pode ser particularmente eficaz para aqueles que também seguem uma dieta cetogênica. (5)

A vitamina C afeta os níveis de glicose no sangue?

Indivíduos submetidos a terapia com altas doses de vitamina C intravenosa, conforme prescrito por seu profissional de saúde, podem apresentar leituras de glicose no sangue falsamente elevadas. Isso ocorre porque a vitamina C pode interferir com certas tiras de teste, reagindo com o eletrodo e causando um aumento falso na leitura de glicose. (6)

O momento da verificação da glicemia e do índice de glicose-cetona (IGC) pode ajudar a resolver esse problema. Como a vitamina C intravenosa tem uma meia-vida de aproximadamente duas a três horas, recomenda-se esperar pelo menos oito horas após a infusão antes de verificar a glicemia e o IGC para obter uma leitura precisa. (7)

A meia-vida da vitamina C oral é semelhante à da vitamina C intravenosa. ( 8) Portanto, a mesma recomendação se aplica: espere pelo menos oito horas após tomar altas doses de vitamina C oral antes de verificar a glicose no sangue e o GKI.

A vitamina C afeta os níveis de cetona no sangue?

A vitamina C não é conhecida por afetar os níveis de cetona.

Referências

1. Revisão da vitamina C intravenosa em altas doses como agente anticancerígeno, Revista Ásia-Pacífico de Oncologia Clínica, 2014
2. Eficácia da suplementação de vitamina C na síntese de colágeno e estresse oxidativo após lesões musculoesqueléticas: uma revisão sistemática, Revista Ortopédica de Medicina Esportiva, 2018
3. Vitamina C intravenosa em altas doses para doença de Lyme: um estudo de segurança e tolerabilidade com uma avaliação exploratória da eficácia do tratamento, Sociedade Europeia de Medicina, 2025
4. Suplementação de vitamina C no tratamento de doenças autoimunes e onco-hematológicas: da profilaxia à terapia adjuvante, Revista Internacional de Ciências Moleculares, 2024
5. Efeito de altas doses de ácido ascórbico intravenoso em pacientes com câncer seguindo dieta cetogênica, O Jornal de Pesquisa e Terapêutica do Câncer, 2021
6. Os efeitos da vitamina C intravenosa no monitoramento da glicose no local de atendimento, Revista de Cuidados e Pesquisa em Queimaduras, 2015
7. Interferência da vitamina C intravenosa com o teste de glicemia, Cuidados com o diabetes, 2014
8. Sobre o efeito da ingestão de vitamina C na saúde humana: Como interpretar (mal) as evidências clínicas, Biologia Redox, 2020

Última atualização por Franziska Spritzler, RD, CDCES, em 11 de fevereiro de 2025