Descobertas emocionantes surgiram do estudo MHERO: O estudo teve como objetivo comparar a eficácia de uma dieta VLC (Very Low Carbohydrate, também conhecida como cetogênica) e uma dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) no tratamento da hipertensão, pré-diabetes ou tipo 2 diabetes, bem como sobrepeso ou obesidade em adultos.
A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) é um plano alimentar bem conhecido, desenvolvido para ajudar a reduzir a pressão arterial e promover a saúde geral do coração. É recomendado pela American Heart Association (AHA) como a melhor abordagem dietética para reduzir a pressão arterial. Enfatiza o consumo de alimentos com baixo teor de sódio e gorduras saturadas, ao mesmo tempo que são ricos em frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras e laticínios com baixo teor de gordura.
Em muitos aspectos, a dieta DASH é o oposto de uma dieta VLC (cetogênica), que visa normalizar os níveis de insulina e melhorar a sensibilidade à insulina, enfatizando alimentos ricos em nutrientes, com baixo teor de açúcar e amido, ricos em gorduras naturais e adequados em proteína. E é isto que torna o ensaio MHERO tão interessante: o confronto direto entre duas abordagens dietéticas muito diferentes.
No total, 94 participantes foram designados aleatoriamente para os grupos de dieta VLC ou DASH. Durante um período de quatro meses, esses indivíduos se envolveram ativamente em um programa on-line que lhes forneceu mensagens de texto, livros de receitas, treinamento e ferramentas de automonitoramento.
Os resultados foram surpreendentes.
O ensaio MHERO revelou que a dieta VLC exibiu melhorias significativamente maiores na pressão arterial, controle glicêmico e controle de peso em comparação com a dieta DASH.
- A VLC resultou em uma diminuição notável na pressão arterial (PAS): −9.77 mm Hg versus -5.18 mm Hg para DASH.
- Os níveis de HbA1C também apresentaram redução maior: −0.35% para VLC versus −0.14% para DASH.
- Além disso, o VLC levou a uma redução substancial de peso: -19.14 lb/-8.68 kg em comparação com -10.34 lb/4.69 kg para DASH.
De particular importância, a dieta VLC levou a uma maior redução no uso de medicamentos entre os participantes.
- Dos 32 participantes do VLC usando medicação para pressão arterial, 12 conseguiram interrompê-lo ou diminuí-lo, em comparação com 4 de 42 no DASH.
- Da mesma forma, de 9 participantes do VLC usando medicação para glicose no sangue, 5 conseguiram interrompê-lo ou diminuí-lo, enquanto nenhum dos 16 participantes do DASH alcançou esse resultado!
Essas descobertas destacam os benefícios potenciais da dieta VLC/cetogênica no manejo de condições de alto risco e na redução da dependência de medicamentos. Embora o ensaio MHERO estabeleça uma base sólida, são necessários estudos em maior escala para confirmar estes resultados. No entanto, esses resultados fornecem informações valiosas para a pesquisa em saúde.
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