Indivíduos com diabetes tipo 2 que seguem uma dieta pobre em carboidratos e, portanto, possivelmente, uma dieta rica em proteínas podem “melhorar significativamente” sua função renal, sugerem pesquisas mais recentes.
O estudo, liderado pelo Dr. David Unwin, desacreditou relatórios anteriores que afirmavam que a ingestão elevada de proteínas promove danos renais e que as próprias dietas com baixo teor de carboidratos podem aumentar o risco de complicações cardiovasculares.
Durante o trabalho, a equipe de médicos avaliou 143 adultos (idade média de 61 anos) com diabetes tipo 2 que optaram por uma dieta baixa em carboidratos por mais de dois anos. A dieta foi elaborada com o objetivo de melhorar o açúcar no sangue, reduzindo a ingestão de alimentos açucarados e ricos em amido, como pão, batata e arroz, substituindo-os por, por exemplo, vegetais de folhas verdes, laticínios integrais, ovos, carne não processada, peixe , frutas vermelhas e nozes.
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