Há quanto tempo você faz ceto?
Desde o início de dezembro de 2022
O que motivou você a começar o ceto?
Fiz uma viagem ao Havaí com meu ex-namorado e melhor amigo. Eu estava 50 quilos acima do peso. Ele começou a dar em cima do meu melhor amigo na minha frente o tempo todo. Decidi naquele momento que nunca mais quero ser gorda ou falar com ele!
Que benefícios/sucessos você experimentou?
Perdi mais de 40 quilos desde dezembro, começando com o jejum intermitente e depois avançando para o OMAD e vários jejuns de 24, 48 e 72 horas. EU AMO o estilo de vida do jejum e não teria conseguido sem Dra..
Qual foi a parte mais difícil?
Tendo passado pela menopausa, além de ter alguns problemas de tireoide, tive que fazer vários jejuns prolongados para superar minhas dificuldades de perda de peso. Atualmente, tenho cerca de 10 quilos restantes e parei mesmo em jejum. Agora estou usando os suplementos recomendados para desintoxicação do fígado e de metais pesados, além de probióticos para restaurar minha saúde intestinal.
Quais foram as chaves ou principais ferramentas para o seu sucesso?
Dr. Paltz fala muito sobre o “Porquê”. Por maior que seja a perda de peso, curar meu vício em farinha processada e açúcares, bem como em álcool, mudou minha vida. Também levei muito tempo para preparar os jejuns mais longos. Adoro fazer água com limão e águas com vinagre de maçã – meu novo coquetel durante meus jejuns. Se estou lutando apenas com a água, isso geralmente me fará ultrapassar a marca das 24 horas. Eu também faço um plano - por quanto tempo vou jejuar, além de seguir o processo de 4 etapas do Dr. Pelz para quebrar o jejum, para não ter compulsão e ter uma dor de barriga que já aconteceu comigo antes. Então pretendo tomar um líquido quente, já que só como peixe, então faço um belo chá de missô ou chai. Então comerei um pouco de chucrute para meus probióticos. Então, como não sou um grande fã de abacate pela gordura, costumo comer uma salada grande com abacate ou EVOO. Então, possivelmente, um pouco de proteína, se ainda estiver com fome.
Você mediu suas cetonas e/ou glicose e, em caso afirmativo, como isso o ajudou?
Usei os bastões e fiquei preocupado por ter muitas cetonas. Ainda estou tentando descobrir isso. Acho que posso conseguir o medidor com todos vocês.
Qual é a sua receita cetônica favorita? Forneça um link, se disponível.
-
- Minha refeição favorita é salmão escalfado com uma micro salada verde com dente-de-leão ou couve - sementes de abóbora torradas e nozes, pepino, cebola roxa e queijo feta favoritos. Eu faço um molho de tomilho-limão com ele. Às vezes adiciono um pouco de parmesão ou mostarda Dijon ao molho.
- Também faço este pão maravilhoso só com sementes e nozes. É ótimo para congelar e fazer torradas. Omito a aveia e adiciono um pouco mais de psyllium, sementes de abóbora e amêndoas moídas.
https://food52.com/recipes/28886-my-new-roots-life-changing-loaf-of-bread - Eu também faço biscoitos só de sementes.
- Meus pudins de chia e coco – baunilha e chocolate. Granola de nozes e sementes
- Muitas fritadas com brócolis ou espinafre e queijo.
- Muitos caril indianos e tailandeses também.
Que dicas ou palavras de sabedoria você pode compartilhar?
Tenho lutado nos últimos anos para perder o peso que ganhei com a menopausa. O jejum intermitente e o Keto têm sido as chaves para restabelecer a minha saúde e bem-estar. Também assisto aos vídeos do Dr. Pelz no YouTube à noite para me manter motivado e no caminho certo.
Livrar-me definitivamente dos alimentos processados foi a melhor coisa que já fiz pela minha saúde. Nunca me senti tão claro em minha mente e corpo.
