Embora as nozes sejam uma parte maravilhosa da dieta cetogênica, algumas são mais amigáveis ao ceto (com alto teor de gordura) do que outras. Digite a noz pili. Ainda não ouviu falar? Pronunciado “peel-y”, vem da floresta tropical filipina, é macio, mas crocante como uma noz de macadâmia, e possui um sabor forte e único que lembra um híbrido entre uma noz de macadâmia e uma noz de caju. Melhor ainda, contém o maior teor de gordura e o menor teor de carboidratos de qualquer noz (até mais do que as macadâmias!) e fornece uma variedade de outros nutrientes ao longo do caminho!
Normalmente servida como uma sobremesa frita e coberta de açúcar, a noz agora está disponível nos EUA através da Pilli Hunters, que as oferece como uma seleção de lanches germinados cetônicos em quatro sabores (coco e sal do Himalaia, alecrim e azeite de oliva). , pimenta picante e cacau cru).
As nozes pili parecem grandes amêndoas fatiadas e têm uma textura semelhante à da noz macadâmia. A mordida é um crocante suave que traz uma deliciosa explosão de sabor amanteigado natural.
Disponível em embalagens que podem ser fechadas novamente e variam em tamanho, desde embalagens de mini-lanches até sacos de 3 libras, adequados para encher tigelas de salgadinhos em reuniões, os sabores são variados e agradam a uma grande variedade de gostos. Embora um sabor (cacau cru) não seja tão amigo do ceto devido à inclusão de açúcar de coco cru, eles ainda têm contagens de carboidratos extremamente baixas e o restante dos sabores acerta no alvo, apresentando apenas alguns ingredientes inteiros que são ricos em vitaminas e minerais. Na verdade, eles incluem até o sempre importante magnésio, um mineral essencial em uma dieta cetônica. Além disso, eles são carregados com gorduras saudáveis e decadentes, o que resulta em excelentes proporções macro, tornando-os uma “bomba de gordura” perfeita para afastar a fome ou acabar com quaisquer desejos que surjam durante o dia ou a noite.
Sobre a empresa
O fundador da Pili Hunters, Jason Thomas, é um atleta de resistência que descobriu nozes pili enquanto surfava nas Filipinas. Impressionado com o rico sabor amanteigado, ele trouxe um saco de 15 quilos de nozes para os Estados Unidos para compartilhar com os amigos. Uma resposta extremamente entusiasmada encorajou Jason a lançar sua empresa de nozes pili para atender atletas de resistência, que apreciam a excelente fonte de energia sustentada da gordura saudável. A combinação de baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura também atraiu rapidamente a comunidade cetônica.
Como eles têm gosto
Macios, mas crocantes e satisfatórios, os sabores Pili Hunters Pili Nuts são simples, mas distintamente diferentes.
- Coco e sal do Himalaia o sabor é amanteigado e rico, com um sabor sutil de queijo cheddar picante. Qualquer pessoa que sinta falta de um lanche amanteigado e crocante durante a noite de cinema ou a qualquer momento irá apreciá-los.
- Alecrim e azeite nozes pili explodem em aroma. Uma simples abertura da bolsa leva seu nariz a um restaurante italiano. O sabor é saboroso e lembra pão amanteigado de alecrim. É perfeito sozinho ou polvilhado sobre uma salada com molho de inspiração italiana.
- Pimenta picante apresenta-se com aromas amanteigados simples, mas uma mordida confirma o nome; espere um toque de calor salgado, mas com sabor de pimentão menos perceptível do que gostaríamos, embora sejam aromatizados com um pimentão filipino de origem ética chamado Siling Labuyo Chili.
- Cacau Cru não é tão amigo do ceto devido ao seu teor de açúcar. Mas tem uma bela cobertura de chocolate doce, que infelizmente mascara um pouco o caráter amanteigado da noz pili.
Ingredientes e macros
Cada variedade de nozes pili é germinada, o que auxilia no processo de digestão. Muitos dos ingredientes são orgânicos e todos naturais. Abaixo detalhamos os ingredientes para cada variedade.
Óleo de coco e sal do Himalaia
Ingredientes: nozes pili germinadas, óleo de coco extra-virgem, sal do Himalaia
Tamanho da porção: 1/4 xícara (30g) / Esta é uma porção adequada para um lanche.
Calorias: 210
Proteína: 3g
Fat: 24g
Carboidratos: 1g
Fibra: 1g
Carboidratos Líquidos: 0g
Alecrim e azeite
Ingredientes: germinado nozes pili, alecrim orgânico, azeite extra-virgem orgânico, sal do Himalaia
Tamanho da Dose: 1/3 xícara (52g) / Esta é uma porção ampla para um lanche.
Calorias: 360
Proteína: 5g
Fat: 39g
Carboidratos: 2g
Fibra: 2g
Carboidratos Líquidos: 0g
Frio Picantei
Ingredientes: nozes pili germinadas, óleo de coco extra-virgem, sal marinho, pimenta Siling Labuyo
Porção: 1/4 xícara (30g)/ Esta é uma porção adequada para um lanche.
Calorias: 360
Proteína: 6g
Fat: 41g
Carboidratos: 2g
Fibra: 3g
Carboidratos Líquidos: 0g
Cacau Cru
Ingredientes: nozes pili germinadas, cacau cru, açúcar de coco
Porção: 1/4 xícara (30g)/ Esta é uma porção adequada para um lanche.
Calorias: 352
Proteína: 6g
Fat: 37g
Carboidratos: 5g
Fibra: 3g
Carboidratos Líquidos: 2g
Como isso afeta o açúcar no sangue e as cetonas
Sempre testamos os alimentos que analisamos, testando nossas cetonas e glicose no sangue antes e depois de comer o alimento em questão. Você verá no gráfico abaixo que quando testamos o sabor de óleo de coco e sal do Himalaia, vimos uma elevação aceitável/menor na glicose e muito pouca alteração em nossos níveis de cetona, o que essencialmente significa que eles passaram em nosso teste com louvor. Suspeitamos que o Alecrim e Azeite e o Chile Picante teriam o mesmo desempenho, embora o Cacau Cru não.
A Palavra Final
Um grande sinal de positivo para as nozes pili dos Pili Hunters. Três dos quatro sabores são inteiramente feitos com ingredientes ecológicos e todos são naturais e nutritivos. As seleções de sabores são diversas e acomodam uma ampla variedade de gostos diferentes. As macros são perfeitamente balanceadas para proporções cetônicas com gramas de gordura maiores do que quaisquer outras nozes no mercado, tornando mais fácil atingir suas macros diárias. Os carboidratos são baixos, mesmo sem calcular os carboidratos líquidos. O tamanho da porção é perfeito para um lanche e contém uma poderosa dose de magnésio, sódio e gordura. O preço é o que você esperaria pagar por um alimento especial criado para o nicho específico de atletas de resistência.
Pili Nuts pode ser adquirido no site SITE dos Caçadores de Pili AQUI ou descubra mais sobre eles em nosso MyMojoMarket AQUI.
