Começar a dieta cetogênica significa cortar carboidratos, comer alimentos com baixo índice glicêmico e eliminar o açúcar. Mas embora seja fácil cortar alimentos “carboidratos” óbvios, como arroz, pão, açúcar e trigo, às vezes ingredientes indesejados podem entrar na sua dieta através de alimentos prontos e embalados e causar picos de glicose no sangue. Veja um hambúrguer como exemplo. Se você pular o pão e optar apenas pela carne, você está no caminho certo. Adicione o queijo e o bacon e você ainda estará em boa forma cetônica. Mas uma dose generosa de ketchup diário pode acumular carboidratos, sem falar no açúcar. Porque você pergunta? Você já leu os ingredientes em um frasco de ketchup para ver quanto açúcar e carboidratos adicionados há em uma única porção? Caso contrário, considere o seguinte: uma porção de 1 colher de sopa contém 5 gramas de carboidratos com 4 gramas de açúcar! Felizmente, cada vez mais alternativas estão surgindo no mercado, incluindo os condimentos de Cara foi Keto.
Produtos
Guy Gone Keto faz uma linha de condimentos deliciosos e ecológicos que podem ajudar a mantê-lo no caminho certo e em cetose enquanto saboreia os alimentos que adora. Sua grande variedade de condimentos inclui molho de churrasco, molho teriyaki, molho de bife, molho de pimenta tailandês e, graças a Deus, ketchup!
Ingredientes
Todos os molhos usam um adoçante “KetoSweet +” que é uma combinação de alulose, estévia e fruta do monge. Esta mistura específica funcionou perfeitamente, pois não havia nenhum sabor “estranho” associado à mistura de substitutos do açúcar que é frequentemente citada com produtos adoçados com ceto. Uma das nossas “adições” favoritas aos molhos é o óleo MCT ou azeite virgem extra. Embora não seja uma fonte significativa de gordura, é um bom uso de gorduras boas em comparação com os óleos processados frequentemente adicionados a molhos e marinadas. Do ponto de vista dos ingredientes, Guy Gone Keto não economizou.
Como eles têm gosto
Boas notícias aqui. Os molhos Guy Gone Keto fizeram um bom trabalho ao imitar seus equivalentes com alto teor de carboidratos em sabor e textura, sem nenhum sabor “estranho” dos substitutos do açúcar, embora haja um toque de doçura neles. O ketchup é um pouco esfumaçado e menos doce do que as marcas tradicionais de ketchup. O molho de pimenta tailandês, o nosso preferido do grupo, tem um sabor doce e picante, perfeito para churrascos de verão (experimente com camarão grelhado).
O teste de glicose e cetona
Como os molhos Guy Gone Keto se comparam aos nossos rígidos protocolos de teste? Para testar com precisão o efeito desses molhos nas cetonas e na glicose, testamos apenas um molho por dia. Comemos cada molho em jejum, em porções individuais, sozinho. Isso nos permitiu ver os efeitos que o molho teve tanto nos níveis de glicose quanto nas cetonas. Então o que aconteceu?
Como você pode ver no gráfico abaixo, nossas cetonas permaneceram entre 0.1-0.3 mmol de nossos testes de cetonas pré-prandiais. Os resultados dos testes de glicose foram um pouco mais variados, embora nenhum dos molhos tenha resultado em um pico drástico de glicose e nossa glicose tenha caído para níveis pré-prandiais em todos os casos. Esta é uma notícia muito boa para quem adora mergulhar carnes em molhos ou pegar um condimento conveniente.
Onde Comprar
Interessado em experimentar esses molhos? Mole-mole! Produtos Guy Gone Keto pode ser encontrado na Amazon, bem como no Site Guy Gone Keto. O ketchup é um pouco caro em comparação com o seu equivalente tradicional, mas os outros molhos são comparáveis às suas versões com alto teor de carboidratos. Quando você considera que muitos dos ingredientes são de melhor qualidade, os substitutos do açúcar não afetam negativamente o perfil de sabor e a conveniência de poder fazer churrasco, mergulhar e cobrir suas refeições favoritas com molhos cetônicos que você não tinha para fazer do zero, vale a pena. Se você comprar o Guy Gone Keto Starter Pack, você economiza um pouco de dinheiro e também pode experimentar cada um de seus molhos.
A Palavra Final
Vale a pena experimentar os molhos Guy Gone Keto.
