Beaumont, Califórnia
Qual foi o fator decisivo na mudança para o ceto?
Vendo uma foto minha das férias que não gostei. Eu estava desconfortável comigo mesmo na época e sabia que tinha que fazer algo, mas estava sem inspiração e sem saber exatamente por onde começar. Eu já acompanhava uma inspiradora conta cetônica no Instagram há algum tempo, adorando todas as suas postagens de refeições, e quando vi a postagem dela sobre seu desafio cetônico “Ano Novo / Novo Você”, decidi naquele momento que esse era o meu sinal!
Você vê isso como uma mudança de estilo de vida/longo prazo?
Absolutamente e de todo o coração!! Sempre me perguntam se isso é algo que posso me imaginar fazendo pelo resto da vida e não consigo tirar a palavra “sim” da boca com rapidez suficiente! Por que eu iria querer voltar a sentir desconforto na pele e nas roupas quando posso sentir exatamente o oposto e comer comidas incríveis?! A comunidade Keto é incrível e não deve haver razão para que qualquer receita não possa ser cetogênica, para que você nunca sinta que está perdendo!
Há quanto tempo você está ceto e quais são alguns dos benefícios de saúde e estilo de vida que você atribui ao ceto?
Comecei o que pensei ser cetogênico no verão de 2016. Acontece que era assim que eles chamavam de “ceto preguiçoso”. Inicialmente perdi cerca de 10 quilos, mas não parei. Eu não tinha ideia de como determinar minhas macros e não tinha ideia de onde procurar suporte. Eu vinha acompanhando muitos blogueiros de comida cetônica diferentes no Instagram há vários meses e meio que imitava o que eles comiam. Eu não monitorei gordura ou calorias e com certeza não percebi que tipo de impacto o consumo excessivo de proteínas tinha. Desde que encontrei o apoio para esses desafios, sei como monitorar meus macros, saber quando meu corpo está em cetose e a clareza mental que tenho ao longo do dia está além do que eu poderia esperar!
Como o ceto impactou sua rotina de exercícios? Houve mudanças/adaptações que você precisou fazer?
Pratico Crossfit desde dezembro de 2013 e sempre me considerei forte e atlético. Eu normalmente tomava uma bebida pré-treino antes e durante o treino e depois tomava uma bebida proteica. Eu me senti bem, mas não me senti bem. Quando eu estava seguindo o método cetônico preguiçoso, percebi que não tinha a resistência a que estava acostumada e, olhando para trás, agora percebo o porquê. Eu não estava consumindo a gordura necessária para sustentar meu corpo e não tinha me tornado um atleta movido a gordura como sou agora. Em março de 2018, eu me inscrevi para participar da corrida Baker to Vegas Relay e minha parte da corrida seria de 7.5 milhas. Este teria sido o maior tempo que já corri na minha vida. Fiz algumas pesquisas, consegui ajuda no Instagram e comecei a usar injeções de gordura como combustível. Terminei minha parte da corrida sem problemas e corri tão rápido quanto nos anos anteriores, correndo menos quilômetros. Quando terminei, não estava trêmulo, não estava morrendo de fome e definitivamente não me sentia tão abatido como nos anos anteriores, quando não abastecia meu corpo adequadamente antes de malhar. Desde que me tornei mais inteligente sobre o ceto, entendendo o que estar em cetose pode fazer pelo meu corpo, meus treinos são tão fortes, se não mais fortes, como antes. Minha resistência é incrível (exemplo: acabei de completar o WOD “Murph” no Memorial Day e cortei mais de 6 minutos do meu tempo do ano passado para este ano). Nunca me senti mais forte do que desde que comecei minha jornada cetônica.
Como você monitora seus níveis de cetona? Com que frequência você monitora? Isso é benéfico para o seu estilo de vida?
Eu acompanho meus níveis de cetona com meu medidor Keto-Mojo. Eu absolutamente amo poder ver como meu corpo reage aos alimentos que como e saber a qualquer momento onde estou queimando gordura. Normalmente testarei uma a duas vezes por dia, às vezes mais, às vezes menos. Comecei a testar pela manhã, logo depois de acordar, para ver como os alimentos da noite anterior me afetaram. Se eu testar novamente no mesmo dia, testarei antes do almoço apenas para ver onde estou e cerca de uma hora depois de almoçar. Acredito absolutamente que testar meus níveis de cetonas é benéfico para meu estilo de vida. Conhecimento é poder e ter conhecimento de como meu corpo está funcionando é incrível!
Qual é o conselho que você daria a alguém que está começando?
Dá tempo a isso. Confie no processo e no seu corpo. Somos uma nação de pessoas que gostam de gratificação e resultados instantâneos. Estamos sempre em busca de uma solução rápida para deixar o corpo em forma e perder peso. Conversei com muitas pessoas sobre o ceto ao longo de minha jornada de seis meses e todos parecem muito intrigados, mas quando lhes conto quanto tempo levei para perder meus 20 quilos, ou os alimentos que não como, ou o tempo que dedico a preparar as refeições para o sucesso, eles rapidamente decidem que não é do seu interesse. Digo a todos: “Isso é o que funciona para mim. Pode não funcionar da mesma maneira para você, mas encontre o seu lugar feliz com a comida e faça o que funciona para você!
