Há pesquisas crescentes sobre o uso de uma dieta cetogênica como tratamento da doença de Alzheimer, bem como uma possível prevenção da doença de Alzheimer. O que a ciência diz sobre isso? Os resultados são promissores.
Ceto como tratamento terapêutico
Pesquisas mostram que uma dieta cetogênica com menos carboidratos e alto teor de gordura pode prevenir ou até reverter condições médicas graves, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e câncer. Além disso, a dieta cetogênica trata com sucesso a epilepsia resistente a medicamentos desde a década de 1920.
Agora, os cientistas estão aprendendo que a mudança metabólica para a cetose pode tratar os sintomas da doença de Alzheimer e também potencialmente impedir o seu desenvolvimento.
O que causa a doença de Alzheimer #8217; s
A doença de Alzheimer (DA), um distúrbio neurodegenerativo progressivo caracterizado por declínio da perda de memória e agravamento do comprometimento cognitivo, afeta quase seis milhões de pessoas. É a principal causa de demência em todo o mundo e ainda não existe um modelo padrão de cura ou prevenção.
Acredita-se amplamente que fatores genéticos e de estilo de vida contribuam para o desenvolvimento da DA mais tarde na vida. A DA é tipicamente diagnosticada por um acúmulo de emaranhados de proteínas tau em células cerebrais (proteínas tau são proteínas abundantes em neurônios do sistema nervoso central) e placas amilóides (agregados indesejáveis de proteínas que foram associadas ao desenvolvimento de várias doenças), que se formam entre as células do cérebro. Essa combinação interfere nos sinais das células, o que pode levar à perda de memória e obstáculos no pensamento e na comunicação.
Os pesquisadores concordam em três causas principais para isso:
Genéticos, especificamente o gene Alelo APOE4
Transportadoras do alelo da apolipoproteína (APOE), a variante do gene tem maior risco de desenvolver DA. Essa variante também é conhecida por interromper os níveis de açúcar no sangue e piorar a resistência à insulina. Ele ainda cria espécies de oxigênio mais reativas (ROS). Tudo isso aumenta os fatores de risco de DA.
Dano oxidativo e inflamação crônica
O estresse oxidativo ocorre quando o ROS, ou um grupo de radicais livres, danifica as células e causa inflamação em todo o corpo e cérebro. Ao contrário do gás, oxigênio, os ROS têm um único elétron, o que os torna altamente reativos. Esse oxigênio extra prejudica as células cerebrais saudáveis e também pode desencadear a morte celular, o que pode levar ao desenvolvimento de distúrbios neurodegenerativos, incluindo a DA.
Resistência à insulina nas células cerebrais
Os especialistas referem-se à DA como & #8220; diabetes tipo 3 & #8221; ou "#8220; diabetes tipo 2 em estágio avançado" #8221; porque a resistência à insulina contribui para o seu desenvolvimento. Estima-se que 70% das pessoas que desenvolvem T2D desenvolvam DA e experimentem declínios acentuados na função cognitiva a uma taxa muito maior.
O que é a resistência à insulina e o que isso tem a ver com a DA?
Os níveis de açúcar no sangue aumentam quando você ingere carboidratos (isto é, açúcar). O hormônio, a insulina, vai trabalhar transportando glicose para os músculos e células do fígado para usar ou armazenar para mais tarde. Uma dieta rica em carboidratos constantemente desgasta a resposta do corpo à insulina. Eventualmente, as células ignoram (resistem) à insulina e a glicose permanece no sangue, causando altos níveis de açúcar no sangue. este resistência a insulina leva ao diabetes tipo 2.
A resistência à insulina afeta todas as células, incluindo as células cerebrais. Uma característica marcante da DA é a incapacidade das células cerebrais de absorver e metabolizar a glicose. Isso significa que as células cerebrais não podem absorver o combustível de que precisam (isto é, glicose), de modo que passam fome, encolhem e morrem. Esta não é a pior parte.
Como seu corpo sente açúcar extra no sangue, produz mais insulina para eliminá-lo. Infelizmente, as enzimas que quebram a insulina também são as mesmas que quebram os amilóides mencionados acima. Agora, o excesso de processamento de altos níveis de insulina, a quebra de amilóide ou a quebra de possíveis agregados de proteínas causadoras de doenças fica em segundo plano. Isso leva diretamente a um acúmulo de placa amilóide tóxica que bloqueia e envenena as células cerebrais.
Essa é uma das principais razões pelas quais uma dieta cetogênica com baixo teor de carboidratos (baixo teor de açúcar) pode ser uma solução potencial para a DA. Estudos mostram que uma dieta cetogênica desencadeia melhores níveis de açúcar no sangue e insulina, melhora no desempenho da memória verbal e maior função de memória em adultos mais velhos com risco aumentado de DA.
Três razões Keto para Alzheimer mostra grande promessa
A Dra. Mary Newport foi pioneira na pesquisa e discussão sobre o ceto para a DA. Quando o marido foi diagnosticado com DA, ela usou uma dieta ceto-rica em óleo de coco, Óleo MCTe cetonas exógenas para melhorar seus sintomas. Aqui está o que ela e muitos pesquisadores subsequentes aprenderam:
1. As cetonas fornecem às células do cérebro uma fonte de energia alternativa e limpa.
Quando a via de captação de glicose é bloqueada, as células precisam de uma maneira diferente de suprir suas necessidades energéticas. A boa notícia é que a glicose não é a única fonte de combustível do seu corpo. Uma vez negados os carboidratos (açúcar), seu corpo se transforma em gordura para produzir e usar beta-hidroxibutirato (BHB), acetoacetato e acetona dos corpos cetônicos como sua principal fonte de energia.
Isso pode ser útil para o Alzheimer, porque:
- A captação de cetona permanece forte mesmo quando a captação de glicose é prejudicada.
- As cetonas fornecem combustível às células cerebrais quando elas não conseguem usar a glicose corretamente.
- A captação de glicose não é mais um problema & #8212; é totalmente ignorado.
- As cetonas fornecem mais combustível que a glicose. A BHB, a cetona mais bem estudada, carrega mais energia por unidade de oxigênio que a glicose.
- As cetonas aumentam a função mitocondrial (criação de energia) nas células do cérebro. Estudos mostram que a energia das cetonas pode despertar células dormentes e restaurar a funcionalidade das células.
- As cetonas são uma fonte de energia mais limpa que a glicose, porque produzem menos ROS quando metabolizadas. Reduzir o oxigênio extra no cérebro pode parar a neurodegeneração em suas trilhas. As cetonas também informam as enzimas que limpam os radicais livres para começar a trabalhar.
- A captação de cetona permanece forte mesmo quando a captação de glicose é prejudicada.
2. As cetonas inclinam a escala GABA / Glutamato a seu favor.
Existe uma escala móvel no cérebro com ácido gama-aminobutírico (também conhecido como GABA, um aminoácido que ocorre naturalmente que atua como um neurotransmissor no cérebro) e glutamato (outro neurotransmissor). Thomas DeLauer, treinador de celebridades e autor de saúde, explica bem neste vídeo. Essencialmente, o GABA cria calma, enquanto o glutamato é mais excitável.
Estudos indicam que pessoas com níveis mais altos de glutamato também tendem a ter inflamação crônica e maiores riscos de doenças neurodegenerativas.
No entanto, uma dieta cetogênica resulta em menos glutamato no cérebro, então há mais GABA. As cetonas até impedem que as células cerebrais carreguem glutamato, então elas são menos hiperativas e problemáticas.
3. Uma dieta cetônica é rica em MCTs benéficos (triglicerídeos de cadeia média).
Os cientistas usam triglicerídeos de cadeia média (MCT) para aumentar as cetonas no sangue desde os anos 50. O óleo MCT, que representa mais de 50% das gorduras saudáveis encontradas no óleo de coco, fornece uma maneira rápida de aumentar os níveis de cetona.
Numerosos estudos conectam o óleo MCT (e níveis mais altos de cetona) com melhor funcionamento cognitivo, recuperação de memória e testes de memória imediatos e atrasados. De acordo com a pesquisa:
- Pacientes idosos experimentaram melhorias na memória de trabalho, atenção visual e troca de tarefas após uma única refeição com óleo MCT.
- 152 participantes com DA leve a moderada apresentaram melhorias estatisticamente significativas nos testes cognitivos quando receberam um suplemento MCT por 90 dias.
- Indivíduos com DA leve a moderada após uma dieta ceto com óleo MCT obtiveram melhorias significativas na função cognitiva geral medida pelo ADAS-cog, um teste de 70 pontos de memória, linguagem, atenção aos detalhes, conclusão de tarefas e percepção espacial.
- Os participantes com comprometimento cognitivo leve e risco aumentado de DA consumiram uma bebida com MCT uma vez ao dia por seis meses e aumentaram o metabolismo cerebral da cetona em 230%. Isso melhorou a memória episódica, o idioma, a função executiva e a velocidade de processamento.
Bônus: o consumo de óleo MCT aumenta os níveis de cetona, mesmo se houver carboidratos. Isso significa que você não precisa seguir o ceto estrito para aproveitar os benefícios. No entanto, as melhorias vistas por muitos participantes desapareceram quando pararam de comer ceto ou tomar óleo MCT.
A palavra final
O objetivo da neuroproteção é retardar ou interromper o processo de morte das células cerebrais. Assim como uma dieta cetogênica pode reverter o diabetes tipo 2, as evidências sugerem que também pode diminuir os fatores de risco para a DA. Isso inclui níveis mais baixos de açúcar no sangue e insulina e menos danos oxidativos.
Além disso, cetonas poderosas produzidas em uma dieta cetogênica (ou com Suplementos de óleo MCT) fornecem uma fonte de energia limpa para aqueles cujas células não podem usar adequadamente a glicose. Quando as células cerebrais não estão mais famintas por combustível, as pessoas podem experimentar menos sintomas de DA e uma melhor qualidade de vida.
Para mais informações sobre a dieta cetogênica para o tratamento e prevenção da doença de Alzheimer, Assista esse video.
