E se você começasse a notar o declínio mental de um ente querido? Você tentaria de tudo, inclusive uma mudança drástica na dieta, para prevenir ou reverter os sintomas? Mary T. Newport, MD, fez exatamente isso depois que seu marido Steve foi diagnosticado com demência precoce e doença de Alzheimer (DA) aos 51 anos de idade. O livro completo das cetonas: Um guia prático para dietas cetogênicas e suplementos cetônicos, narra sua experiência aprendendo e usando cetonas como combustível alternativo para células cerebrais comprometidas, como as de Steve.
Sobre o autor
Mary T. Newport, MD, tinha 30 anos de experiência como neonatologista (uma subespecialidade de pediatria focada no atendimento médico de recém-nascidos), mas depois que seu marido, Steve, foi diagnosticado com doença de Alzheimer, ela mudou seu foco para cuidar de ele e pesquisando maneiras de aliviar seus sintomas. Suas importantes descobertas sobre os efeitos positivos dos triglicerídeos de cadeia média (MCTs) do óleo de coco foram sem precedentes.
Como resultado, o Dr. Newport é agora considerado um pioneiro na pesquisa do uso de óleo de coco, óleo MCT e cetonas para a prevenção e tratamento de doenças neurodegenerativas como a DA. Ela escreveu dois livros anteriores, Doença de Alzheimer: e se houvesse cura? A história das cetonas (2011) e A solução com óleo de coco e baixo teor de carboidratos para Alzheimer, Parkinson e outras doenças (2015).
O que está dentro
O Livro Completo das Cetonas começa com o Dr. Newport detalhando o declínio do estado mental de Steve, seu eventual diagnóstico de DA e suas tentativas de levá-lo a testes para os próximos medicamentos para AD para retardar a progressão de sua doença. Ela admite que não aprendeu quase nada sobre nutrição durante a faculdade de medicina, mas se concentrou intensamente em como a dieta afetava a condição de Steve. Isso a trouxe ao mundo das cetonas e Óleo MCT. Depois da incrível história de Steve, o Dr. Newport conta:
- A história de sua experiência em primeira mão com os poderes curativos do MCT e do óleo de coco em alguém com DA. É uma história e tanto. Newport estava familiarizada com o óleo MCT, uma vez que normalmente é adicionado à fórmula para bebês em risco em sua Unidade de Terapia Intensiva Neonatal (UTIN), então ela decidiu ver se poderia ajudar seu marido. Ela ouviu falar de testes usando óleo MCT para pacientes com DA, mas não conseguiu convencer Steve a fazê-los, então começou a experimentar suplementando a dieta mediterrânea de Steve com uma proporção de 4:3 de óleo MCT – 100% MCTs – para óleo de coco, que contém 50 a 60 por cento de MCTs. Em última análise, isso teve resultados positivos dramáticos.
- Um breve resumo da pesquisa sobre como funcionam as cetonas (e MCTs). Newport entrevistou 16 pesquisadores no campo das cetonas, incluindo especialistas como Dr. Theodore VanItallie, MD, e Dr. Sami Hashim, MD, que estudam cetonas desde 1950, até estrelas em ascensão atuais como Domingos D'Agostino, Ph.D.. e Thomas Seyfried, Ph.D. Ela não apenas cobre toda a ciência por trás do funcionamento das cetonas, mas também destaca os melhores e mais inovadores resultados descobertos nesses estudos de caso especializados.
- Perguntas e respostas sobre óleo de coco, óleo MCT e cetonas exógenas. Isso ajuda os leitores a aprender o que são cetonas exógenas, o que fazem, se devem adicioná-las à sua dieta, o que procurar e o que esperar ao suplementá-las. (Dica: o Dr. Newport acredita que a suplementação com eles pode ser preventiva e mantê-lo com melhor saúde – cetonas são antiinflamatórias, afinal. Ela mesma complementa com óleo de coco e é uma forte defensora da adição de óleo de coco à comida de cães e gatos.)
- Informações sobre como iniciar uma dieta cetogênica ou adicionar mais cetonas à sua dieta atual. Os leitores aprenderão como calcular suas macros diárias, encontrar a quantidade certa de óleo de coco para tomar diariamente e criar planos alimentares. Você encontrará mais de 60 receitas cetônicas para café da manhã, almoço, jantar, lanches e sobremesas, além da famosa mistura de óleo MCT e óleo de coco de Newport que ela usou com sucesso com o marido.
O que você vai aprender
Dr. Newport liga O Livro Completo das Cetonas O “legado para o mundo” de Steve, portanto, concentra-se fortemente em como as cetonas funcionam para alimentar as células cerebrais, tanto saudáveis quanto aquelas afetadas pela doença de Alzheimer. Há duas conclusões principais no livro dignas de nota:
- Problemas de absorção de glicose no cérebro podem causar DA, mas as cetonas alimentam células cerebrais famintas. Dra. Newport explica que pessoas com DA e demência apresentam resistência à insulina no cérebro. Conseqüentemente, seus cérebros lutam para processar o açúcar como combustível. Os neurônios morrem de fome e param de funcionar corretamente e, eventualmente, morrem. Isso causa perda de memória, declínio cognitivo e dificuldade para realizar as rotinas diárias. As células cerebrais podem lutar contra a resistência à insulina dez a 20 anos antes mesmo de aparecerem os sintomas de declínio cognitivo. A resistência à insulina é um sintoma clássico da diabetes tipo 2 (DT2), e mais de metade das pessoas com DM2 desenvolvem posteriormente DA, por isso muitos especialistas chamam agora a doença de Alzheimer de “diabetes tipo 3”.No entanto, a pesquisa do Dr. Newport mostra que as células cerebrais podem “acordar” quando recebem uma fonte diferente de combustível: cetonas. Esta fonte alternativa de energia é produzida pelo corpo quando ele é privado de glicose (ou seja, carboidratos e açúcar). Os corpos cetônicos podem cruzar a barreira hematoencefálica, portanto são uma linha direta de combustível para as células cerebrais. Além de um ceto dieta, a melhor maneira de aumentar os níveis de cetona no corpo é consumir diretamente MCTs e tomar cetonas exógenas.
- As cetonas exógenas também podem beneficiar pessoas com DA. Os resultados de Steve com óleo de coco e óleo MCT atraíram a atenção de proeminentes pesquisadores de cetonas. Newport colocou Steve em um teste de cetonas exógenas, ou aquelas produzidas fora do corpo, que, quando ingeridas, podem aumentar os níveis de cetonas. Embora ele tenha ganhado terreno com o óleo de coco e MCT, as cetonas exógenas reverteram ainda mais os efeitos adversos da doença de seu marido de maneira profunda. O Dr. Newport notou melhorias imediatas no pensamento, na fala e na memória de Steve. Ele conseguiu tomar banho, vestir-se e fazer a barba sozinho, graças aos níveis mais elevados de cetonas. A experiência de Steve com cetonas exógenas foi publicada no Alzheimer e demência revista, uma coleção de prestígio de pesquisas focadas em doenças neurodegenerativas.
O que nós gostamos
O guia do Dr. Newport para cetonas vem de uma perspectiva única. Por muitos anos ela usou chapéus de médica, pesquisadora e cuidadora simultaneamente. Ela é capaz de explicar facilmente como Steve respondeu às cetonas extras em sua dieta e a ciência por trás de por que isso funciona, ao compartilhar sua história milagrosa. Steve viveu durante 15 anos com sintomas de Alzheimer, quando a esperança média de vida após o diagnóstico era de apenas sete anos.
Quarto para Melhoria
O Livro Completo das Cetonas inclui receitas, mas não contém fotos. Além disso, leitores astutos notarão alguns erros de digitação.
A Palavra Final
Dra. Mary Newport tem estudado cetonas, óleo de coco e óleo MCT nos últimos 10 anos. Ela está ansiosa para compartilhar o que aprendeu sobre como as cetonas fornecem um combustível alternativo para as células cerebrais usarem, o que é inestimável se você ou alguém que você ama tem histórico familiar de Alzheimer, demência e outras condições neurodegenerativas como Parkinson, epilepsia e autismo. Steve disse que foi como se um “interruptor de luz tivesse acendido” em seu cérebro após a suplementação com óleo de coco, óleo MCT e cetonas exógenas. Não se surpreenda se você sentir o mesmo depois de terminar O Livro Completo das Cetonas.
Confira nossas perguntas e respostas com a Dra. Mary T. Newport, MD e saiba mais sobre a história dela e de Steve, aqui!
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