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Se você está em uma dieta cetogênica há algum tempo, certamente já ouviu o termo "gordura adaptada" ou até mesmo se esforçou por isso. Afinal, tornar-se adaptado à gordura é o objetivo de uma dieta cetogênica, porque significa que seu corpo passou completamente da dependência de carboidratos para combustível (ou de adaptação do carboidrato) para a dependência de gordura para abastecer seu corpo (também conhecido como gordura adaptada). 

Quando você inicia uma dieta cetogênica, está treinando novamente suas células para alcançar os estoques de gordura em vez de glicose. Quando esse processo começa, você está no caminho de se adaptar à gordura, mas isso não acontece da noite para o dia. De acordo com o especialista ceto e New York Times autor best-seller, Dr. David Ludwig, pode levar de duas a três semanas ou mais para ficar totalmente adaptado à gordura, dependendo do seu bioindividualidade and how strictly you adhere to a low carb, moderate protein, higher fat diet. 

O incentivo para ficar lá é significativo. Uma vez adaptada a gordura, você poderá passar muito mais tempo entre as refeições sem sentir fome, ter uma energia muito mais estável ao longo do dia e, se aplicável, começar a mitigar alguns problemas de saúde, incluindo diabetes, enxaquecas, obesidade e muito mais. 

Então, como você pode dizer se está adaptado à gordura? Vamos primeiro entender a diferença entre cetose e gordura adaptada.

A diferença entre cetose e gordura adaptada

Cetose e adaptação gordurosa não são a mesma coisa. Quando você velozes ou reduzir os carboidratos por um longo período de tempo, seus níveis de açúcar no sangue e insulina caem. Com a ausência de carboidratos (açúcar), como fonte de energia, seu corpo busca gordura e a converte em cetonas para usar como energia. Isso é conhecido como cetose.

Se você comer de uma maneira que garanta um estado de cetose por um longo período de tempo  ̶  várias semanas ou mais, seu corpo muda completamente para a queima de cetonas para obter energia em vez de glicose. Quando isso acontece, você está adaptado à gordura.

Se você segue o ceto há algumas semanas e quer saber se se adaptou à gordura, eis os sete principais sinais a serem procurados:

7 sinais comuns de que você é gordo adaptado

  • Diminuição dos desejos entre as refeições

    A adaptação da gordura influencia seus hormônios da fome. A grelina, o principal hormônio da fome, é diminuiu quando você está adaptado à gordura. Isso faz você querer comer com menos frequência e parar de desejar lanches entre as refeições.

  • Aumento de energia

    Dietas ricas em carboidratos podem cansá-lo. Você queima a glicose rapidamente e consequentes picos de açúcar no sangue e despencam criam sentimentos de fadiga. Quando você está adaptado à gordura, você tem uma fonte estável e estável de energia ao longo do dia, o que significa que você experimenta mais energia e menos fadiga.

    Keto-Mojo: Increased energy on ketogenic diet

  • Sentindo-se saciado com menos comida

    A gordura é mais densa em nutrientes que os carboidratos. As gorduras contêm nove calorias por grama, enquanto os carboidratos contêm quatro calorias por grama. A gordura também contém vitaminas solúveis em gordura A, D, E e K. Quando seu corpo obtém os nutrientes de que precisa a partir da gordura, você se sente mais saciado com menos comida. Outra razão para você se sentir satisfeito com menos comida? As cetonas também aumentam colecistoquinina, um hormônio que faz você se sentir cheio. Consequentemente, você precisa de menos comida durante o dia para se sentir energizado.

    Keto-Mojo: High fat meals more satiating

  • Acuidade mental aumentada

    Cetonas, usadas pela primeira vez clinicamente para o tratamento da epilepsia são neuroprotetores (proteger as células nervosas de danos). WQuando você está adaptado à gordura, começa a ter uma saúde cerebral aumentada. Alguns desses benefícios incluem menos névoa cerebral, melhor foco, cognição aprimorada e maior sensação de bem-estar. Em outras palavras, você sente que seu cérebro está funcionando melhor em geral.

  • Maior perda de gordura

    Quando você está adaptado à gordura, seu fígado converte gordura em cetonas como combustível. O aumento da ingestão de gordura reduz os níveis de insulina. A insulina é um hormônio que diz ao seu corpo para armazenar gordura, portanto, com menos insulina, menos gordura é armazenada. Muitas pessoas começam o ceto por causa do benefício da perda de peso.

  • Dormir melhor

    Um sinal incrível de que você está adaptado à gordura é que começará a dormir melhor e a acordar se sentindo mais descansado. Estudos mostram que a fase profunda do sono, chamada fase quatro, é prolongada no ceto. Os pesquisadores teorizam que isso pode ser devido ao efeito que o ceto tem sobre adenosina no seu cérebro. A adenosina promove esse sono profundo de ondas lentas. 

  • Maior resistência com atividade física

    Quando você está adaptado e se exercitando, aproveita a gordura em vez da glicose para obter energia. Isso é particularmente importante porque todo corpo tem acesso limitado à glicose a qualquer momento, e um corpo movido a glicose tem dificuldade em mudar rapidamente de procurar estoques de glicose para estocá-los; é por isso que os atletas de resistência que dependem de energia rica em carboidratos precisam reabastecer no meio de suas atividades; caso contrário, eles "explodem" ou sofrem uma queda de energia. Quando você está adaptado à gordura, você tem acesso fácil a um suprimento de energia muito maior, que permite manter mais energia e se exercitar por mais tempo.

Os benefícios de ser gordo adaptado

Todos os sinais acima são grandes benefícios para se adaptar à gordura. Mas há ainda mais benefícios: 

  • Você pode explorar sua borda de carboidratos 

Quando você está adaptado à gordura, pode experimentar através de testes com alimentos e cetonas para descobrir seu próprio limite diário diário de carboidratos. Algumas pessoas são capazes de permanecer em cetose enquanto comem 20 gramas de carboidratos líquidos por dia, enquanto outras descobrem que podem comer mais carboidratos, mas permanecem em cetose e, portanto, adaptam-se à gordura. Descubra como testar sua borda de carboidratos Aqui

  • Você pode entrar e sair da cetose com mais facilidade.

Depois que você se adapta à gordura, é mais fácil para o seu corpo entrar e sair da cetose (flexibilidade metabólica).  Isso significa que, se você exagerar nos carboidratos de vez em quando, poderá passar mais facilmente à cetose, provavelmente sem experimentar os sintomas da gripe cetogênica que os recém-chegados enfrentam. 

  • Desejos insalubres desaparecem.

Quando você para de desejar açúcar e carboidratos e se sente mais saciado, não está mais lutando contra desejos intensos por alimentos açucarados / ricos em carboidratos que não são bons para você, então provavelmente fará melhores escolhas alimentares. Isso significa que você obterá mais nutrientes e se sentirá melhor ao redor. 

Ket-Mojo: The benefits of being fat adapted

A palavra final

A adaptação gorda leva tempo, mas vale a pena tempo e esforço. Quando chegar lá, poderá colher todos os incríveis benefícios de saúde do ceto-vivo.

Referências

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