Peter Ballerstedt (aka The Sodfather) recebeu seu Bacharelado em Agricultura em 1981 e o Mestrado em 1983, ambos da Universidade da Geórgia. Ele recebeu seu Ph.D. da Universidade de Kentucky em 1986, especializada em manejo e utilização de forragens, minoria em nutrição de ruminantes. Ele foi especialista em extensão de forragem na Oregon State University de 1986 a 1992.
Peter atualmente trabalha para a Barenbrug USA, uma empresa de sementes de grama. Seu estudo da nutrição humana é alimentado por sua experiência pessoal. Ele é um defensor da agricultura animal de ruminantes e seus produtos, conversando com o público em vários países sobre o papel dos ruminantes no passado, presente e futuro da humanidade. Ele se esforça para construir pontes entre sua tribo agrícola e suas tribos com pouco carboidrato / ceto / carnívoro. Peter bloga e publica no facebook em “Grass Based Health” e no Twitter e Instagram em @GrassBased. Peter e Nancy vivem no oeste do Oregon com seus dois cães Conor e Noni.
Para encontrar o Dr. Ballerstedt online, acesse: Local na rede Internet, Facebook, Instagram, Youtube, Twitter
