Miriam Kalamian é consultora nutricional, palestrante, educadora e autora especializada no uso adequado da dieta cetogênica no câncer. Ela obteve um EdM em Educação pelo Smith College, um MS em Nutrição Humana pela Eastern Michigan University e credenciamento total do Board for Certification of Nutrition Specialists. Sua paixão pelo ceto remonta a 2007, quando ela descobriu a dieta quando procurava uma terapia que pudesse retardar a progressão implacável do tumor cerebral de seu filho.
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