O Dr. Liu acredita na educação de clínicos e treinadores do The Gut Institute para curar e melhorar um trilhão de tripas e impactar o mundo ao nosso redor. Dr. Liu é um médico de medicina funcional treinado pelo IFM e fundador do The Gut Institute. Ela é farmacêutica clínica com doutorado na prática há 20 anos e é especializada em gerenciamento de doenças complexas. O Dr. Liu consulta e ajuda os clientes a obter um desempenho ideal através da reconstrução do microbioma após danos causados pela vida moderna. Ela usa ferramentas nutrigenômicas e outros testes funcionais avançados de laboratório para fornecer as soluções, estratégias e tratamentos que revertem a disbiose e as doenças intestinais modernas.
O lema do Instituto Gut é 'Bugs over drug!' Dra. Liu treinou líderes de medicina funcional para abordar protocolos intestinais com sua experiência. Ela foi entrevistada em três filmes: documentário sobre microbioma por produtores de 'Microbirth'; Projeto Longevidade; e um documentário sobre doenças auto-imunes por Cass Studios. A Dra. Liu ensinou protocolos baseados em evidências, intestinos de ponta e nutrigenômicos, para revolucionar a prática clínica e foi destaque na revista Women's Health UK compartilhando sobre 'beleza bacteriana' e a conexão do microbioma intestino-pele.
Entre os clientes do Dr. Liu estão o líder da Paleo Diet, Robb Wolf, Noad Lahat Bellator e lutador do UFC MMA, Kyle Kingsbury aposentado do UFC, 8 vezes campeão do mundo Miriam Nakamoto, executivos e mães multitarefas. Dr Liu ajuda seus clientes a reduzir alergias a fadiga, gordura, nevoeiro e alimentos em 6 meses ou menos. Ela é consultora de empresas de investimento, empresas de probióticos e prebióticos, líderes do setor de microbiomas e metagenômica.
Quando Grace não está ocupada ajudando os clientes em sua prática clínica ou os clínicos agindo com protocolos intestinais e ampliando seus negócios, ela adora passar um tempo com sua família e amigos e ler. Grace, sua família e seu mascote de cachorro iApothecary Henry (parte terrier e chihuahua) moram na Bay Area, Califórnia, onde pode ser encontrada correndo, fazendo caminhadas, boxe de Muay Thai e Krav ou experimentando voos de uísque.
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