Perfeito como um aperitivo cetônico que agrada às multidões ou um prato principal se você comer alguns, esses espetos prontos para festa não poderiam ser mais fáceis de fazer e se o queijo vazar para fora, é & #039; é fácil empurrar de volta uma vez que & #039 ; s resfriou um pouco. Esta receita vem do The DIRTY, LAZY, KETO 5-Ingredient Cookbook, no qual a autora Stephanie Laska promete, “Espetos simples de salame fazem uma bela apresentação no prato. A comida servida em uma vara parece chique (e é mais divertida de comer). Sirvo de várias maneiras: em cima de uma cama de repolho picado (como uma salada), com arroz de couve-flor fumegante (para o jantar) ou em uma travessa como aperitivo para festas. Pessoalmente, adoro lanches cetônicos que posso comer com os dedos. Espetos de salame simples são tão deliciosos e fáceis de fazer que até seus filhos (ou cônjuge exigente) vão devorá-los! ”[Extraído de The DIRTY, LAZY, KETO 5-Ingredient Cookbook por Stephanie Laska e William Laska. Fotografias de James Stefiuk. Copyright © 2021 de Stephanie Laska e William Laska. Usado com permissão do editor, Adams Media, uma marca da Simon & Schuster, Inc. Todos os direitos reservados. ”]
Lista de ingredientes
- spray para cozinhar
- 1 (7 onças) pacote de fatias grandes de salame (aproximadamente 30 fatias com 3 polegadas de diâmetro)
- 1/2 libra boneless skinless chicken breasts, cooked & cut into 1⁄2-inch cubes
- 1 copo queijo Monterey jack em cubos (cubos de 1⁄4 polegadas)
- 1/4 copo tomates secos ao sol, escorridos e cortados em cubos e embalados em óleo
- 1/4 copo folhas de manjericão fresco
Equipamento especial
- 6 espetos longos de madeira ou metal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 420 ° F. Forre uma assadeira com papel alumínio e borrife levemente com spray de cozinha antiaderente.
- Coloque as fatias de salame na assadeira preparada e cubra cada uma com quantidades iguais (na ordem) de frango, queijo, tomate e manjericão.
- Dobre o salame ao redor dos ingredientes como um taco (mantendo o queijo centralizado) e enfie um espeto no meio para mantê-lo seguro. Passe quantidades iguais de salame dobrado nos seis espetos, com um espaço de 1⁄4 polegadas entre cada salame, para que não se toquem.
- Disponha os espetos na assadeira espaçados de 2,5 cm entre eles e asse por 10 minutos. Sirva imediatamente.
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Great idea! It was so easy and I just winged it knowing the basic ingredients and what my dinner guests would want. I subbed smoke chicken deli meat for the cooked chicken and chunks of mozzarella/string cheese sticks for the Monterey Jack cheese. I served marinara sauce on the side and some of us drizzled it on top too. Delicious! Thank you for the great recipe idea.
Our pleasure. There are lots of ways to modify the recipe to your liking.
I came across this recipe after more detail had been added; I found it to be straightforward and doable. We’ve made these twice now and they are very tasty. If you are missing pepperoni pizza, this would be a way to remind yourself of some of those flavors.
Thanks for the feedback, Kelly.
Medição muito pobre para o resultado previsto. Quantas fatias totais dessas 7 onças são usadas para 6 porções?
As instruções para espetar não são claras.
Esta receita precisa de ajuda humana de alguém que realmente a fez
Victoria! Muito obrigado por escrever e por seus pontos muito importantes. Sempre testamos a receita antes de decidir se uma receita de livro de receitas (ou seja, uma receita que escolhemos compartilhar, mas não criamos) vale a pena compartilhar (a maioria das receitas aqui nós desenvolvemos nós mesmos). Testamos este antes de compartilhá-lo, mas concordamos que as instruções exigiam um pouco de improviso, incluindo a compra de salame por peso em vez de por fatia (os pesos das fatias variam). Uma vez que não somos os autores e existem parâmetros em torno da edição de obras de outras pessoas, geralmente não editamos trechos de livros. Mas devido ao seu feedback, nós editamos este. Agradecemos muito seu feedback e esperamos que você experimente a receita e considere que ela merece um lugar à sua mesa. Descobrimos que mesmo com o improviso, era extremamente fácil e saboroso!
Thank you Keto Mojo for responding to Victoria’s comment that this recipe needed improvement. I will definitely try this recipe now!!! I love when organizations take the time to read comments. You are awesome!! …and thank you for all the newsletters with links to these delicious recipes.