Perfeito como um aperitivo cetônico que agrada às multidões ou um prato principal se você comer alguns, esses espetos prontos para festa não poderiam ser mais fáceis de fazer e se o queijo vazar para fora, é & #039; é fácil empurrar de volta uma vez que & #039 ; s resfriou um pouco. Esta receita vem do The DIRTY, LAZY, KETO 5-Ingredient Cookbook, no qual a autora Stephanie Laska promete, “Espetos simples de salame fazem uma bela apresentação no prato. A comida servida em uma vara parece chique (e é mais divertida de comer). Sirvo de várias maneiras: em cima de uma cama de repolho picado (como uma salada), com arroz de couve-flor fumegante (para o jantar) ou em uma travessa como aperitivo para festas. Pessoalmente, adoro lanches cetônicos que posso comer com os dedos. Espetos de salame simples são tão deliciosos e fáceis de fazer que até seus filhos (ou cônjuge exigente) vão devorá-los! ”[Extraído de The DIRTY, LAZY, KETO 5-Ingredient Cookbook por Stephanie Laska e William Laska. Fotografias de James Stefiuk. Copyright © 2021 de Stephanie Laska e William Laska. Usado com permissão do editor, Adams Media, uma marca da Simon & Schuster, Inc. Todos os direitos reservados. ”]
Lista de ingredientes
- spray para cozinhar
- 1 (7 onças) pacote de fatias grandes de salame (aproximadamente 30 fatias com 3 polegadas de diâmetro)
- 1/2 libra Peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos de 1⁄2 polegadas
- 1 copo queijo Monterey jack em cubos (cubos de 1⁄4 polegadas)
- 1/4 copo tomates secos ao sol, escorridos e cortados em cubos e embalados em óleo
- 1/4 copo folhas de manjericão fresco
Equipamento especial
- 6 espetos longos de madeira ou metal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 420 ° F. Forre uma assadeira com papel alumínio e borrife levemente com spray de cozinha antiaderente.
- Coloque as fatias de salame na assadeira preparada e cubra cada uma com quantidades iguais (na ordem) de frango, queijo, tomate e manjericão.
- Dobre o salame ao redor dos ingredientes como um taco (mantendo o queijo centralizado) e enfie um espeto no meio para mantê-lo seguro. Passe quantidades iguais de salame dobrado nos seis espetos, com um espaço de 1⁄4 polegadas entre cada salame, para que não se toquem.
- Disponha os espetos na assadeira espaçados de 2,5 cm entre eles e asse por 10 minutos. Sirva imediatamente.
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Medição muito pobre para o resultado previsto. Quantas fatias totais dessas 7 onças são usadas para 6 porções?
As instruções para espetar não são claras.
Esta receita precisa de ajuda humana de alguém que realmente a fez
Victoria! Muito obrigado por escrever e por seus pontos muito importantes. Sempre testamos a receita antes de decidir se uma receita de livro de receitas (ou seja, uma receita que escolhemos compartilhar, mas não criamos) vale a pena compartilhar (a maioria das receitas aqui nós desenvolvemos nós mesmos). Testamos este antes de compartilhá-lo, mas concordamos que as instruções exigiam um pouco de improviso, incluindo a compra de salame por peso em vez de por fatia (os pesos das fatias variam). Uma vez que não somos os autores e existem parâmetros em torno da edição de obras de outras pessoas, geralmente não editamos trechos de livros. Mas devido ao seu feedback, nós editamos este. Agradecemos muito seu feedback e esperamos que você experimente a receita e considere que ela merece um lugar à sua mesa. Descobrimos que mesmo com o improviso, era extremamente fácil e saboroso!