Se você já fez um cheesecake, sabe que geralmente é trabalhoso e definitivamente não é ceto. Mas esses potes de café da manhã fofos de Carb Manager & #039; s Keto Diet Cookbook tem todo o sabor cremoso e sonhador do cheesecake clássico, sem quase nenhum esforço ou carboidratos estimulantes. Nota: estes precisam ser resfriados por 2 horas antes do serviço, então planeje com antecedência!Os editores de Carb Manager & #039; s Keto Diet Cookbook diga: “Esses parfaits de cheesecake doces e cremosos são carregados com um rico iogurte grego, cream cheese, framboesas suculentas e um crumble de amêndoa. Esta é uma opção decadente de café da manhã preparado à frente e até funciona como um deleite pós-jantar! Se framboesas frescas estão fora da estação, framboesas congeladas funcionam tão bem. ”[Reproduzido com permissão de Carb Manager & #039; s Keto Diet Cookbook por Carb Manager, Page Street Publishing Co. 2020. Foto: Becky Winkler.]Para ler nossa revisão completa do livro de receitas, clique Aqui.
Lista de ingredientes
DESMORONAR
- 6 Colheres de sopa farinha de amêndoa
- 2 colher de chá eritritol em pó ou adoçante com baixo teor de carboidratos de escolha
- 1/4 colher de chá sal
- 1 Colheres de sopa óleo de côco
CAMADA DE CHEESECAKE
- 1/4 copo queijo cremoso, amolecido
- 2 Colheres de sopa eritritol em pó ou adoçante com baixo teor de carboidratos de escolha
- 1/4 copo iogurte grego integral, natural
- 1 colher de chá extrato de baunilha
COBERTURA
- 2/3 copo framboesas frescas
Instruções
- Para preparar o crumble, coloque a farinha de amêndoa, o eritritol em pó e o sal em uma tigela e misture bem. Derreta o óleo de coco em fogo baixo no fogão ou no micro-ondas por 20 a 30 segundos e coloque na tigela. Misture bem o óleo de coco aos ingredientes secos para cobrir a farinha de amêndoa e obter uma textura arenosa e quebradiça. Coloque a tigela na geladeira enquanto prepara os ingredientes restantes.
- Para a camada de cheesecake, adicione o cream cheese e o eritritol em pó em uma tigela pequena e amasse com uma colher. Em seguida, adicione o iogurte e a baunilha e mexa até incorporar bem.
- Coloque as framboesas em uma tigela pequena e amasse-as delicadamente com um garfo.
- No fundo de quatro ramequins ou taças de servir, coloque primeiro uma camada de crumble, depois a mistura de cream cheese e depois as framboesas esmagadas. Repita as camadas novamente, para obter uma mistura de crumble, framboesa e cheesecake a cada mordida. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até a hora de servir.
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Can someone post these instructions using the metric system?
Joe, there is a toggle next to the number of servings where you can select metric.
Fiz essa sobremesa de cheesecake de framboesa que ficou tão gostosa que gostaria de poder mandar uma foto dos que eu fiz
Acrescentei suco de limão ao iogurte e um pouco mais de adoçante com baixo teor de carboidratos. Delicioso!
Isso é tão delicioso! Esta será uma receita de sobremesa que usarei com frequência!
Viva, Dana! Obrigado pelo feedback!
Parece delicioso… a única receita postada que eu posso comprar ingredientes. Precisa de mais ceto de baixo custo.
Della. Muito obrigado por este feedback. Levamos isso a sério e nos esforçamos para tornar o ceto acessível para todos. Se houver certos tipos de receitas cetônicas que você gostaria de ver, ou aquelas com ingredientes específicos, entre em contato conosco.
Fiz isso outro dia, (ainda tenho mais um!) São deliciosos! Eu sinto que estou trapaceando! Eles são muito satisfatórios! Da próxima vez, vou experimentá-los com mirtilos! 😋
Olá, Tonnette! Obrigado por compartilhar seu feedback. Eles são alguma coisa, não são? E TÃO fácil!