Potes de Cheesecake de Framboesa para Café da Manhã

Se você já fez um cheesecake, sabe que geralmente é trabalhoso e definitivamente não é ceto. Mas esses potes de café da manhã fofos de Carb Manager & #039; s Keto Diet Cookbook tem todo o sabor cremoso e sonhador do cheesecake clássico, sem quase nenhum esforço ou carboidratos estimulantes. Nota: estes precisam ser resfriados por 2 horas antes do serviço, então planeje com antecedência!
Os editores de Carb Manager & #039; s Keto Diet Cookbook diga: “Esses parfaits de cheesecake doces e cremosos são carregados com um rico iogurte grego, cream cheese, framboesas suculentas e um crumble de amêndoa. Esta é uma opção decadente de café da manhã preparado à frente e até funciona como um deleite pós-jantar! Se framboesas frescas estão fora da estação, framboesas congeladas funcionam tão bem. ”
[Reproduzido com permissão de Carb Manager & #039; s Keto Diet Cookbook por Carb Manager, Page Street Publishing Co. 2020. Foto: Becky Winkler.]
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Serve 4 One Serving: 1 breakfast pot

Lista de ingredientes

DESMORONAR

  • 6 Colheres de sopa farinha de amêndoa
  • 2 colher de chá eritritol em pó ou adoçante com baixo teor de carboidratos de escolha
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1 Colheres de sopa óleo de côco

CAMADA DE CHEESECAKE

  • 1/4 copo queijo cremoso, amolecido
  • 2 Colheres de sopa eritritol em pó ou adoçante com baixo teor de carboidratos de escolha
  • 1/4 copo iogurte grego integral, natural
  • 1 colher de chá extrato de baunilha

COBERTURA

  • 2/3 copo framboesas frescas
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Instruções

  • Para preparar o crumble, coloque a farinha de amêndoa, o eritritol em pó e o sal em uma tigela e misture bem. Derreta o óleo de coco em fogo baixo no fogão ou no micro-ondas por 20 a 30 segundos e coloque na tigela. Misture bem o óleo de coco aos ingredientes secos para cobrir a farinha de amêndoa e obter uma textura arenosa e quebradiça. Coloque a tigela na geladeira enquanto prepara os ingredientes restantes.
  • Para a camada de cheesecake, adicione o cream cheese e o eritritol em pó em uma tigela pequena e amasse com uma colher. Em seguida, adicione o iogurte e a baunilha e mexa até incorporar bem.
  • Coloque as framboesas em uma tigela pequena e amasse-as delicadamente com um garfo.
  • No fundo de quatro ramequins ou taças de servir, coloque primeiro uma camada de crumble, depois a mistura de cream cheese e depois as framboesas esmagadas. Repita as camadas novamente, para obter uma mistura de crumble, framboesa e cheesecake a cada mordida. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até a hora de servir.

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5 revisões

5 comentários a “Raspberry Cheesecake Breakfast Pots”

  1. 5 estrelas
    Fiz essa sobremesa de cheesecake de framboesa que ficou tão gostosa que gostaria de poder mandar uma foto dos que eu fiz

  2. Acrescentei suco de limão ao iogurte e um pouco mais de adoçante com baixo teor de carboidratos. Delicioso!

  3. 5 estrelas
    Isso é tão delicioso! Esta será uma receita de sobremesa que usarei com frequência!

  4. 4 estrelas
    Parece delicioso… a única receita postada que eu posso comprar ingredientes. Precisa de mais ceto de baixo custo.

    • Della. Muito obrigado por este feedback. Levamos isso a sério e nos esforçamos para tornar o ceto acessível para todos. Se houver certos tipos de receitas cetônicas que você gostaria de ver, ou aquelas com ingredientes específicos, entre em contato conosco.

  5. 5 estrelas
    Fiz isso outro dia, (ainda tenho mais um!) São deliciosos! Eu sinto que estou trapaceando! Eles são muito satisfatórios! Da próxima vez, vou experimentá-los com mirtilos! 😋

    • Olá, Tonnette! Obrigado por compartilhar seu feedback. Eles são alguma coisa, não são? E TÃO fácil!

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