Cupcakes de limão e framboesa com chantilly

Procurando um deleite cetônico familiar sem assar do zero? Experimente estes Cupcakes de Limão com Chantilly usando a clássica mistura de bolo amarelo da Good Dee. A adição de limão e framboesa confere um sabor picante e uma cor festiva. Com cobertura de chantilly, é uma sobremesa perfeita para a família ou um grupo de crianças. 
Serve 12 One Serving: 1 cupcake

Lista de ingredientes

PARA OS QUEQUES

  • 1 box Good Dee's Yellow Snack Cake Mix
  • 3 ovos
  • 3 Colheres de sopa óleo de coco derretido
  • 1 Colheres de sopa extrato de baunilha
  • 1 copo framboesas, frescas ou congeladas
  • 2 Colheres de sopa suco de limão
  • 1 Colheres de sopa raspas de limão

PARA O CREME CHICOTEADO

  • 1 copo creme de leite fresco
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 1/2 copo eritritol em pó
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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 176 ° C (350 ° F). Forre uma forma de muffin com 12 forminhas de cupcake. 
  • Em uma tigela média, misture os ovos, o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha. Adicione a mistura do Good Dee's Yellow Snack Cake e misture até ficar homogêneo. Delicadamente, acrescente as framboesas, o suco de limão e as raspas de limão. Divida a massa uniformemente nos forros da forma de muffin preparada; eles estarão cerca de 3/4 cheios.
  • Asse até que as pontas estejam douradas e um palito saia limpo, cerca de 35 minutos. Deixe esfriar. 
  • Faça o chantilly :. Usando uma varinha mágica, misture os ingredientes do chantilly em uma tigela e bata até obter picos firmes. Cubra os cupcakes depois de resfriados.

Créditos

ReceitaKeto4Karboholics

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