fbpx

 

Keto Sheet-Pan Salmon com Espargos e Molho de Mostarda Granulado

Aqui está o jantar feito da maneira certa: combine um monte de ingredientes simples em uma assadeira, asse por menos de 20 minutos e depois sente-se com uma refeição extraordinária de salmão macio e aspargos perfeitamente cozidos com um delicioso molho de mostarda e limão.
Serve 4 Porção: 4 oz de salmão e 3 oz de feijão

Lista de ingredientes

  • 3/4 Libra (12 oz) aspargos, extremidades aparadas
  • 1 chalota, fatiada
  • 4 Colheres de sopa azeite de oliva, dividido
  • sal marinho e pimenta moída na hora
  • 4 Filetes de salmão cortado ao centro com pele
  • 1 limão, dividido
  • 1 Colheres de sopa mostarda de grão grosso
  • 1 Colheres de sopa Mostarda de Dijon
  • 1 colher de chá endro seco ou salsa
Adicionar à minha lista de compras

Instruções

  • Aqueça o forno a 220 ° C (425 ° F). Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio.
  • Coloque os aspargos e a cebola na assadeira preparada, regue com 1 colher de sopa de azeite e misture bem. Espalhe-os, polvilhe-os com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta. Asse por 8 minutos.
  • Enquanto isso, tempere o salmão com 3/4 de colher de chá de sal e 1/4 de colher de chá de pimenta.
  • Metade do limão. Raspas e suco de uma das metades de limão em uma tigela pequena. Adicione as 3 colheres de sopa restantes de azeite, as mostardas e o endro. Coloque o molho de mostarda de lado. Corte o meio limão restante em rodelas finas; deixou de lado.
  • Retire os aspargos do forno. Jogue-os na assadeira e, em seguida, coloque o salmão, com a pele para cima, entre os espargos, garantindo que haja espaço entre cada filé. Espalhe as rodas de limão sobre os aspargos. Coloque o molho de mostarda sobre o salmão e regue qualquer molho restante sobre os aspargos. Asse por 8 a 10 minutos, dependendo da espessura do salmão e da qualidade de seu gosto; use uma faca para espreitar o interior e verificar o cozimento; o salmão raro médio tem um centro rosa mais translúcido e o poço médio é mais opaco. Sirva imediatamente.

Créditos

ReceitaEric Lundy

FotografiaErin Ng

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *






cta-booklet

Não está na nossa lista de discussão?
Inscreva-se e receba 3 receitas fáceis e gourmet do jantar Keto-Mojo!

Na Keto-Mojo, acreditamos no compartilhamento - compartilhando importantes notícias, ciências e estudos da comunidade keto, ótimas receitas de ceto, produtos que amamos e perfis de pessoas que nos inspiram.

Entre na nossa comunidade agora e obtenha 3 receitas exclusivas não encontradas em nosso site.

Show Buttons
Hide Buttons
X