Couve de Bruxelas Keto Parmesão Assada com Molho Caesar

Estas couves-de-bruxelas carameladas, crocantes e salgadas são flexíveis o suficiente para ser qualquer coisa que você precisar: um acompanhamento, aperitivo (servir com palitos) ou estrela do brunch quando coberto com ovos fritos, escalfados ou fervidos (ajustando as macros de acordo ) O molho de salada Caesar espesso que acompanha um soco de grande sabor.
Serve 6

Lista de ingredientes

  • 1 Libra grandes couves de Bruxelas, aparadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • 4 Colheres de sopa azeite
  • 3/4 colher de chá sal marinho
  • pimenta moída na hora
  • 3/4 copo queijo parmesão ralado, dividido
  • 3/4 copo maionese
  • 2 colher de chá suco de limão fresco
  • 1 colher de chá pasta de anchova
  • 1 colher de chá molho Worcestershire
  • 1 colher de chá Mostarda de Dijon
  • pitada de flocos de pimenta vermelha (opcional)
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Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 425 ° F (220 ° F). Coloque uma grelha no meio do forno. Forre uma assadeira abaulada com papel alumínio e leve ao forno enquanto esquenta.
  • Em uma tigela, misture as couves de Bruxelas, o azeite, o sal e uma pitada de pimenta-do-reino. Disponha as couves de Bruxelas na assadeira quente em uma única camada, com o lado cortado para baixo.
  • Asse por 15 minutos. Vire as couves de Bruxelas e polvilhe com dois terços do queijo parmesão. Continue a assar até que as couves de Bruxelas estejam profundamente douradas, crocantes e macias, 12 a 15 minutos mais.
  • Enquanto isso, em uma tigela média, misture a maionese, o suco de limão, a pasta de anchova, o molho inglês, a mostarda, o queijo parmesão restante e uma pitada generosa de sal e pimenta. Bata para combinar e coloque o molho em uma tigela pequena.
  • Transfira as couves de Bruxelas e os pedaços crocantes de parmesão para uma travessa. Sirva com o molho César.

Créditos

ReceitaEric Lundy

FotografiaErin Ng

3 revisões

3 comentários a “Roasted Keto Parmesan Brussels Sprouts with Caesar Dip”

  1. 5 estrelas
    Isso foi maravilhoso! Eu fico tão entediado de andar de bicicleta nas mesmas coisas, mas o molho sobe um pouco! Meu marido geralmente não é muito fã de couve de Bruxelas e também gostou dessa receita.

  2. 5 estrelas
    estes estavam deliciosos - definitivamente vou fazê-los novamente e novamente. para o mergulho César não tínhamos pasta de anchova, mas ainda assim estava ótimo. Também substituímos um pouco de creme azedo para a maionese e diluímos o molho com um pouco de creme de chantilly para fazer mais um molho que regamos as couves de Bruxelas. Obrigado por uma ótima receita!

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