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Ação De Graças, Estilo Keto

Aqui, compartilhamos alguns itens deliciosos para adicionar à sua refeição ceto de Ação de Graças. Quer mais opções surpreendentemente deliciosas? Veja nosso ceto completo Guia de ação de graças. Está repleto de ótimas receitas que vão desde molho cetônico até recheio cetônico e sobremesas cetônicas de Ação de Graças!

EMBALAGENS ALIMENTARES 
Doce e salgado, amanteigado e com bacon, este aperitivo irresistível ou acompanhamento tem todo o fascínio da famosa data embrulhada em bacon, mas sem o açúcar.
FAUXTATOES MASHED INCRÍVEIS 
Não há necessidade de perder a tradição do purê de batatas se você optar por esta versão de arroz com couve-flor, que oferece toda a bondade cremosa e saborosa, menos os carboidratos. 
Salmoura seca na Turquia
Salgar o peru pelo menos 24 horas antes de assar acrescenta sabor e suculência ao pássaro. 
Dose: Suficiente para um peru de até 30 libras
Serve 8

Lista de ingredientes

PARA AS EMBALAGENS DE BACON DO MAPLE DO ALHO

  • 8 fatias bacon grosso
  • 1 Libra feijão verde, lavado e aparado
  • 5 Colheres de sopa manteiga
  • 1 colher de chá sal
  • 1/2 colher de chá pó de alho
  • 1/4 colher de chá canela
  • 2 Colheres de sopa Eritritol (Brown Swerve é o preferido se você o tiver)
  • pimenta moída na hora

PARA OS FAUXTATOES MASHED 

  • 10 oz arroz de couve-flor, cozido no vapor
  • 3 Colheres de sopa nata
  • 2 Colheres de sopa creme de leite fresco
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/2 colher de chá pó de alho
  • 1/3 copo queijo cheddar
  • coberturas opcionais: bacon, cebolinha, creme de leite

PARA A SALGADA DE TURQUIA SECA

  • 1/2 copo sal grosso
  • 2 colher de chá pó de alho
  • 2 colher de chá alecrim
  • 2 colher de chá Tomilho
  • 2 Colheres de sopa xarope de bordo sem açúcar (ChocZero e Lakanto são ótimos)
  • 2 colher de chá sábio
  • 1 colher de chá pó de cebola
  • 3 colher de chá raspas de laranja
  • 2 Colheres de sopa Açúcar mascavo Sukrin Gold ou Swerve Brown (o eritritol também é uma alternativa aceitável)
  • 2-4 Colheres de sopa manteiga derretida
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Instruções

  • Envoltórios de alho e bacon: aqueça o forno a 204 ° C (400 ° F). Forre uma assadeira grande, com borda, com papel alumínio. Coloque tiras de bacon na panela sem sobrepor. Asse por 14 minutos ou até que o bacon esteja começando a dourar nas bordas enquanto permanece mal cozida e maleável. Escorra o bacon em um prato forrado com papel toalha e deixe esfriar para que você possa lidar com eles. Reduza a temperatura do forno para 176 ° C (350 ° F).
  • Enquanto o bacon esfria, ferva uma panela grande com água. Escalde o feijão verde colocando-o na água fervente por 3 minutos. Escorra e transfira imediatamente o feijão para uma tigela grande de água gelada, para que esfrie o suficiente para lidar com as mãos. Deixe descansar por 1 min. Depois escorra a água.
  • No microondas, derreta a manteiga em uma tigela pequena. Misture sal, alho em pó, canela, xarope sem açúcar e Swerve até ficar bem misturado.
  • Para montar pacotes, coloque 10-12 feijões em uma pilha. Pegue meio pedaço de bacon e enrole-o em cima do pacote de feijão verde, dobrando as pontas por baixo. Coloque o pacote em uma assadeira com o bacon voltado para baixo. Repita com todos os feijões verdes.
  • Usando um pincel ou uma colher, espalhe uniformemente a mistura de manteiga / xarope sobre cada pacote de feijão verde. Tempere com pimenta do reino, a gosto.
  • Asse a 176 ° C (350 ° F) por 20 a 25 minutos ou até que o bacon esteja crocante e cozido. Deixe descansar na assadeira por 3 a 5 minutos antes de servir.
  • Fauxtatoes triturados surpreendentes: Pré-aqueça o forno a 176 ° C (350 ° F)
  • Pegue o arroz de couve-flor no vapor e coloque-o em um pano de prato limpo e retire a água. Isto é muito importante! Esprema o máximo de água possível.
  • Em seguida, coloque a couve-flor no liquidificador e adicione os ingredientes adicionais. Misture em alta por 30 segundos (não misture demais).
  • Coloque a mistura em um prato seguro e leve ao forno por 15 minutos. Adicione as coberturas opcionais, se desejar, e retorne ao forno por 5 minutos ou desfrute sem coberturas como estão!
  • Salmoura de peru seca: Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena.
  • Massageie a salmoura seca sobre a pele de peru, certificando-se de cobrir completamente o pássaro.
  • Deixe a salmoura descansar por 24-36 horas antes de cozinhar. Verifique se o peru está coberto e refrigerado adequadamente durante esse período.
  • No dia em que estiver cozinhando o peru, retire o pássaro com uma hora de antecedência e deixe descansar em temperatura ambiente.
  • Regue a manteiga derretida ou o azeite sobre a Turquia (2-4 colheres de sopa) e cozinhe como de costume. De acordo com a nossa experiência, não há necessidade de regar este peru se estiver cozido baixo e devagar. Manter o pássaro coberto em um forno fechado resultará em carne macia e suculenta.

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Créditos

ReceitaKeto4Karboholics

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