Este lado perfeito para carne grelhada, frango frito, churrascos e piqueniques tem o sabor cremoso, salgado e com vinagre da salada de batata clássica, menos os carboidratos! Se o tempo permitir, faça-o no dia anterior e guarde-o na geladeira para deixar os sabores se fundirem.
Keto "Salada de Batata"
Lista de ingredientes
- 1 couve-flor grande (24 oz), cortada e cortada em pequenas florzinhas (produzindo cerca de 5 xícaras)
- 1 colher de chá sal marinho
- 1/2 colher de chá pimenta moída na hora
- 3/4 copo maionese de boa qualidade
- 1 Colheres de sopa mostarda integral
- 1 colher de chá molho Worcestershire sem glúten
- 1 Colheres de sopa vinagre de maçã
- 4 fatias toucinho cozido, picado
- 1 chalota pequena, picada
- 1 talo de aipo picado
- 3 cebolinha, em fatias finas
- 2 Colheres de sopa salsa picada, dividida
Instruções
- Em uma panela pesada com tampa, leve para ferver 1-1 / 2 polegadas de água. Adicione a couve-flor. Reduza o fogo para ferver, tampe e deixe ferver até ficar macio e facilmente perfurado com um garfo, cerca de 10 minutos. Escorra a couve-flor e deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, misture a maionese, a mostarda, o molho inglês e o vinagre de cidra de maçã. Tempere com sal e pimenta. Junte o bacon, a chalota, o aipo, a cebolinha e metade da salsa. Adicione a couve-flor. Tempere a gosto. Cubra e leve à geladeira até servir. Enfeite com o restante da salsa e saboreie.
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Excelente. Já fiz isso 10 vezes e todo mundo adora. Eu pulo a chalota e uso ceto maionese.
Fiz isso para o dia 4 de julho e é fantástico! Eu realmente sentia falta da salada de batata e esta receita é um substituto tão satisfatório e saboroso. Também parece bom. Eu gosto da minha couve-flor um pouco al dente, então eu a cozinhei por apenas 5 minutos, enquanto ela continua a cozinhar um pouco quando você a tira do vapor. Este é um vencedor!
Este som delicioso, definitivamente vai fazer isso! W hambúrgueres e medley de legumes grelhados! Uau, eu digo obrigado