Facebook para Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Cogumelo Keto Carbonara com Massas de Abobrinha

Elegante, mas super gratificante, esta preparação deliciosamente rápida e fácil torna a massa crocante de cogumelos ceto acessível em qualquer noite da semana. Para sua informação, se você não encontrar macarrão de abobrinha, use um descascador de legumes para fazer lascas de abobrinha longas. 
Serve 2

Lista de ingredientes

  • 1 Colheres de sopa azeite
  • 4 fatias (4 oz) de bacon picado grosseiramente
  • copos cogumelos em fatias finas
  • sal marinho e pimenta moída na hora
  • 1/4 copo creme de leite
  • 1 Colheres de sopa (1/2 oz) de manteiga sem sal
  • 2 gemas de ovo
  • 2 Colheres de sopa queijo parmesão ralado
  • 12 oz (cerca de 2 xícaras) espirais de abobrinha crua / macarrão
Adicionar à minha lista de compras

Instruções

  • Aqueça o azeite em uma panela média refogue em fogo médio-alto. Adicione o bacon e cozinhe até que comece a dourar, 4 a 5 minutos.
  • Adicione os cogumelos, misture bem e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que os cogumelos fiquem bem macios e dourados, de 4 a 5 minutos. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione 1/4 de colher de chá de sal, 1/4 de colher de chá de pimenta e o creme de leite. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o creme engrossar, cerca de 5 minutos. Se o molho engrossar muito rapidamente, adicione 2 a 3 colheres de sopa de água. Desligue o fogo e misture a manteiga, as gemas e 1 colher de sopa de queijo parmesão. Adicione o macarrão de abobrinha e misture por 2 a 3 minutos para cobrir e aquecer a abobrinha. Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva coberto com o queijo parmesão restante.

Créditos

ReceitaEric Lundy

FotografiaErin Ng

1 resenha

Um comentário a “Keto Mushroom Carbonara with Zucchini Pasta”

  1. 5 estrelas
    Essa receita é deliciosa e tão fácil! Eu espiralizei 2 abobrinhas pequenas (você pode obter espiralizadores bons e muito acessíveis na Amazon) e adicionei 2 dentes de alho prensados. Também misturei cogumelos shitake com cogumelos brancos porque era isso que tinha na geladeira e estava super gostoso. O único outro ajuste foi adicionar um pouco mais de creme de leite, provavelmente 1/3 xícara vs 1/4 xícara, e mais água, cerca de 1/4 xícara.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Sua avaliação




cta-booklet

Não está na nossa lista de discussão?
Inscreva-se e receba 3 receitas fáceis e gourmet do jantar Keto-Mojo!

Na Keto-Mojo, acreditamos no compartilhamento - compartilhando importantes notícias, ciências e estudos da comunidade keto, ótimas receitas de ceto, produtos que amamos e perfis de pessoas que nos inspiram.

Entre na nossa comunidade agora e obtenha 3 receitas exclusivas não encontradas em nosso site.

Show Buttons
Hide Buttons
X