Você está procurando uma deliciosa sobremesa para agradar a multidão que até sua família e amigos que não pertencem ao ceto vão adorar? Prepare um lote dessas barras de limão deliciosamente ricas e azedas! São a sobremesa cetogênica perfeita para levar para toda a sua festa de verãos!Observação: esta receita foi atualizada com base no feedback das avaliações. A quantidade de Swerve ou eritrotol foi reduzida significativamente. Portanto, você pode não querer fazer ajustes com base em revisões anteriores.
Lista de ingredientes
Para a crosta
- 3 Colheres de sopa manteiga
- 1 copo farinha de amêndoa
- 1/4 copo Desviar
- 2 colher de chá extrato de baunilha
Para o recheio
- 1/2 copo manteiga
- 1/4 copo Desviar
- 1/2 copo suco de limão fresco
- 2 Colheres de sopa raspas de limão
- 6 ovo gemas
- 1 colher de chá goma xantana
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F
- Derreta a manteiga "crosta" no microondas ou em uma panela pequena. Adicione a farinha de amêndoa, adoçante e baunilha à manteiga derretida. Mexa até ficar bem misturado. Pressione a massa uniformemente ao longo do fundo de um pergaminho forrado de forma quadrada de 8 x 8 polegadas. Asse por 15 minutos ou até dourar levemente. Retire e deixe esfriar enquanto faz o recheio
- Derreta a "manteiga" de enchimento em uma panela pequena em fogo baixo. Retire do fogo e misture com adoçante, suco de limão e raspas de limão até dissolver. Bata as gemas, uma de cada vez, e retorne ao fogão em fogo médio por 1-2 minutos, mexendo continuamente. Misture a goma xantana até ficar homogênea.
- Despeje o recheio sobre a crosta pré-assada e espalhe uniformemente na panela. Asse as barras a 350 ° F por 15-20 minutos. Retire e deixe esfriar.
- Opcional: Polvilhe um pouco confeiteiros Swerve por cima e regue com um chocolate branco ChocZero copo de imersão!
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Créditos
ReceitaKeto4Karboholics
Sabor muito cativante, mas excessivamente doce. Eu também adicionei uma dose dupla de goma de xantana e 1 colher de sopa de tártaro de fermento
Absolutamente delicioso, reduzi o adoçante na crosta e no recheio para 3/4, mas ainda sou muito doce. Da próxima vez eu vou fazer metade.
Todo mundo está correto - você não precisa da quantidade total de adoçante, ou isso pode ser desagradável, mas a receita é TÃO BOM que eu ainda dei 5 estrelas.
Acabei de fazer isso ... tão, tão bom! Reduzi o adoçante de crosta para 3/4 c Switch e o adoçante de enchimento para 1/2 c Switch. Ainda tinha um sabor muito doce para o meu gosto, mas o sabor estava delicioso! Esta foi uma corrida de teste e definitivamente vou fazer isso de novo! Pode reduzir o interruptor para 1/2 c para crosta e 1/3 para enchimento na próxima vez. Receita fabulosa !! <3
Ontem fiz esta receita e é absolutamente deliciosa. Minha esposa acabou de me dizer que são tão boas quanto as barras de limão com açúcar. Concordo. Faça isso e acho que você não ficará decepcionado. Rico e cremoso, sem sabor, como alguns adoçantes artificiais deixam.