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Bombas de chocolate com manteiga de amendoim

O que são bombas de gordura, você pergunta? Apenas as guloseimas mais saborosas, amigáveis ao ceto, sem assar e que você pode imaginar! Feito com ingredientes como manteigas de nozes, óleo de coco, cacau em pó, requeijão ou abacate e contendo pouco ou nenhum açúcar, eles incluem muita gordura e muito pouco carboidrato, para satisfazer os desejos dos doces, mas não o expulsarão da cetose . Pequenos, mas poderosos, eles também estão enchendo, por isso são ótimos estímulos se você tiver uma energia baixa ou precisar adicionar algumas macros gordas ao seu dia. A melhor parte? Você pode fabricá-los a granel (leva menos de 10 minutos!) E mantê-los refrigerados ou congelados para que você possa desfrutar de uma bomba gorda a qualquer momento. Se você gosta de xícaras de manteiga de amendoim, ficará louco por essas guloseimas com duas mordidas porque elas proporcionam toda a satisfação doce e salgada, menos os carboidratos. Se você quiser adicionar macros adicionais, regue um pouco de chocolate por cima.
Serve 15 Serviço: 1 bomba

Lista de ingredientes

PARA AS BOMBAS DE GORDURA

  • 1/4 copo farinha de amêndoa
  • 1/4 copo manteiga de amendoim sem açúcar
  • 2 oz creme de queijo
  • 4 Colheres de sopa eritritol em pó

PARA O MERGULHO DE CHOCOLATE

  • 2 colher de chá Óleo MCT
  • 1 oz (4 peças) 100% de chocolate de cacau sem açúcar
  • Colheres de sopa eritritol em pó

Instruções

  • Forre uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da bomba de gordura e misture usando uma batedeira manual ou de pé. Use uma colher de sopa ou as mãos para colher e rolar bolas do tamanho de uma colher na assadeira preparada. Congele por 30 minutos para endurecer.
  • Faça o molho de chocolate: em uma tigela para microondas, misture o óleo MCT e o chocolate e leve ao microondas por 30 segundos até derreter. Misture gradualmente o eritritol, adicionando mais ou menos com base na sua preferência de gosto. Deixe esfriar por 1 minuto.
  • Mergulhe as bombas de gordura no chocolate, uma de cada vez, role para revestir e, em seguida, devolva as bolas cobertas de chocolate à assadeira. Congele por pelo menos 30 minutos. 
  • Guarde na geladeira ou no freezer.

Créditos

ReceitaKeto4Karboholics

2 reviews

2 comentários a “Chocolate Peanut Butter Fat Bombs”

  1. 4 estrelas
    I made these. Super easy. I had to tweak the recipe a bit. I doubled up the ingredients to make them in bulk. However, I used more MCT than recommended because the dip was a tad bit too dry. Ultimately, I just blended it all together to make a cookie like batter and to avoid trying to drizzle them into mini-cupcake pans. It just seemed less messy and made it easy to gather every remnant crumb and mix in the mixing bowl. I also used Splenda that I had in bulk instead of erythritol because I wasn’t trying to break the budget. I also tried to find the least carbed peanut butter I could find. I found one that was 4 grams carbs per serving. Despite how powerful the taste of peanut butter can be (I would recommend adding a little at a time for taste), it’s not bad for a craving buster.

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