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Bombas de chocolate com manteiga de amendoim

O que são bombas de gordura, você pergunta? Apenas as guloseimas mais saborosas, amigáveis ao ceto, sem assar e que você pode imaginar! Feito com ingredientes como manteigas de nozes, óleo de coco, cacau em pó, requeijão ou abacate e contendo pouco ou nenhum açúcar, eles incluem muita gordura e muito pouco carboidrato, para satisfazer os desejos dos doces, mas não o expulsarão da cetose . Pequenos, mas poderosos, eles também estão enchendo, por isso são ótimos estímulos se você tiver uma energia baixa ou precisar adicionar algumas macros gordas ao seu dia. A melhor parte? Você pode fabricá-los a granel (leva menos de 10 minutos!) E mantê-los refrigerados ou congelados para que você possa desfrutar de uma bomba gorda a qualquer momento. Se você gosta de xícaras de manteiga de amendoim, ficará louco por essas guloseimas com duas mordidas porque elas proporcionam toda a satisfação doce e salgada, menos os carboidratos. Se você quiser adicionar macros adicionais, regue um pouco de chocolate por cima.
Serve 15 Serviço: 1 bomba

Lista de ingredientes

PARA AS BOMBAS DE GORDURA

  • 1/4 copo farinha de amêndoa
  • 1/4 copo manteiga de amendoim sem açúcar
  • 2 oz creme de queijo
  • 4 Colheres de sopa eritritol em pó

PARA O MERGULHO DE CHOCOLATE

  • 2 colher de chá Óleo MCT
  • 1 oz (4 peças) 100% de chocolate de cacau sem açúcar
  • Colheres de sopa eritritol em pó
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Instruções

  • Forre uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da bomba de gordura e misture usando uma batedeira manual ou de pé. Use uma colher de sopa ou as mãos para colher e rolar bolas do tamanho de uma colher na assadeira preparada. Congele por 30 minutos para endurecer.
  • Faça o molho de chocolate: em uma tigela para microondas, misture o óleo MCT e o chocolate e leve ao microondas por 30 segundos até derreter. Misture gradualmente o eritritol, adicionando mais ou menos com base na sua preferência de gosto. Deixe esfriar por 1 minuto.
  • Mergulhe as bombas de gordura no chocolate, uma de cada vez, role para revestir e, em seguida, devolva as bolas cobertas de chocolate à assadeira. Congele por pelo menos 30 minutos. 
  • Guarde na geladeira ou no freezer.

4 revisões

4 comentários a “Chocolate Peanut Butter Fat Bombs”

  1. 5 estrelas
    Praticamente como eu passo meu dia de trabalho! Sem vergonha. Sem carboidratos. Sem problemas!

  2. 4 estrelas
    Eu fiz isso. Super fácil. Eu tive que ajustar um pouco a receita. Dobrei os ingredientes para torná-los a granel. No entanto, usei mais MCT do que o recomendado porque o mergulho estava um pouco seco demais. Por fim, eu juntei tudo isso para fazer um biscoito como massa e evitar tentar regá-los em panelas de mini-cupcake. Pareceu menos confuso e facilitou a coleta de todas as migalhas remanescentes e a mistura na tigela. Eu também usei Splenda que eu tinha a granel em vez de eritritol, porque não estava tentando quebrar o orçamento. Também tentei encontrar a manteiga de amendoim menos caramelizada que consegui encontrar. Eu encontrei um que era 4 gramas de carboidratos por porção. Apesar de quão poderoso seja o sabor da manteiga de amendoim (eu recomendaria adicionar um pouco de cada vez para provar), não é ruim para um imbecil anseio.

  3. 5 estrelas
    Acabei de fazer estes ontem à noite e eles são apenas deliciosos! No entanto, usei uma colher de sopa e recebi apenas 11 bombas. Isso funcionou bem, enquanto eu regava a mistura de chocolate em vez de mergulhá-las. Eu também usei o Swerve que eu tinha por perto. Eu sugeriria usar em pó na mistura de chocolate, pois ela será menos cristalizada. O regular ficou um pouco cristalizado. Não fez o gosto ser ruim, apenas um pouco mais crocante. Próxima vez…

  4. 5 estrelas
    Made these a few times. Prefer glass bowl over boiling water to melt chocolate since I double the recipe for larger batch. Helps keep it from setting too hard while covering all of the bombs. Great healthy alternative to my favorite Reese’s cups.

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