O que são bombas de gordura, você pergunta? Apenas as guloseimas mais saborosas, amigáveis ao ceto, sem assar e que você pode imaginar! Feito com ingredientes como manteigas de nozes, óleo de coco, cacau em pó, requeijão ou abacate e contendo pouco ou nenhum açúcar, eles incluem muita gordura e muito pouco carboidrato, para satisfazer os desejos dos doces, mas não o expulsarão da cetose . Pequenos, mas poderosos, eles também estão enchendo, por isso são ótimos estímulos se você tiver uma energia baixa ou precisar adicionar algumas macros gordas ao seu dia. A melhor parte? Você pode fabricá-los a granel (leva menos de 10 minutos!) E mantê-los refrigerados ou congelados para que você possa desfrutar de uma bomba gorda a qualquer momento. Se você gosta de xícaras de manteiga de amendoim, ficará louco por essas guloseimas com duas mordidas porque elas proporcionam toda a satisfação doce e salgada, menos os carboidratos. Se você quiser adicionar macros adicionais, regue um pouco de chocolate por cima.
Lista de ingredientes
PARA AS BOMBAS DE GORDURA
- 1/4 copo farinha de amêndoa
- 1/4 copo manteiga de amendoim sem açúcar
- 2 oz creme de queijo
- 4 Colheres de sopa eritritol em pó
PARA O MERGULHO DE CHOCOLATE
- 2 colher de chá Óleo MCT
- 1 oz (4 peças) 100% de chocolate de cacau sem açúcar
- 1½ Colheres de sopa eritritol em pó
Instruções
- Forre uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da bomba de gordura e misture usando uma batedeira manual ou de pé. Use uma colher de sopa ou as mãos para colher e rolar bolas do tamanho de uma colher na assadeira preparada. Congele por 30 minutos para endurecer.
- Faça o molho de chocolate: em uma tigela para microondas, misture o óleo MCT e o chocolate e leve ao microondas por 30 segundos até derreter. Misture gradualmente o eritritol, adicionando mais ou menos com base na sua preferência de gosto. Deixe esfriar por 1 minuto.
- Mergulhe as bombas de gordura no chocolate, uma de cada vez, role para revestir e, em seguida, devolva as bolas cobertas de chocolate à assadeira. Congele por pelo menos 30 minutos.
- Guarde na geladeira ou no freezer.
Excelente! Aquele lanche perfeito para combater qualquer desejo doce!!
Excelente. Lanche perfeito. Dois é muito recheio !! Aproveitar..
E tão gratificante!
4 colheres de sopa de eritritol em pó parece uma quantidade louca, usei a metade e ainda era doce o suficiente.
Estes são fantásticos - igual ao anterior - dobrou a receita, usei uma colher de medida em T e só conseguiu 19 bolas. Excelente para uma festa ou qualquer outra coisa, super fácil de fazer.
Fiz isso hoje. Dobrou a receita, mas só acertou 18 bolinhas. Eu reguei o chocolate em vez de enrolar tudo no chocolate. Em vez disso, usei cacau em pó 100% e tive que usar mais óleo MCT, funcionou muito bem. Eles têm um gosto melhor congelado, basta colocá-los na boca !!
Feito estes, eles são delcious
Feito isso algumas vezes. Prefira a tigela de vidro sobre a água fervente para derreter o chocolate, pois eu dobro a receita para um lote maior. Ajuda a impedir que se endureça demais enquanto cobre todas as bombas. Ótima alternativa saudável aos meus copos favoritos de Reese.
Acabei de fazer estes ontem à noite e eles são apenas deliciosos! No entanto, usei uma colher de sopa e recebi apenas 11 bombas. Isso funcionou bem, enquanto eu regava a mistura de chocolate em vez de mergulhá-las. Eu também usei o Swerve que eu tinha por perto. Eu sugeriria usar em pó na mistura de chocolate, pois ela será menos cristalizada. O regular ficou um pouco cristalizado. Não fez o gosto ser ruim, apenas um pouco mais crocante. Próxima vez…
Eu fiz isso. Super fácil. Eu tive que ajustar um pouco a receita. Dobrei os ingredientes para torná-los a granel. No entanto, usei mais MCT do que o recomendado porque o mergulho estava um pouco seco demais. Por fim, eu juntei tudo isso para fazer um biscoito como massa e evitar tentar regá-los em panelas de mini-cupcake. Pareceu menos confuso e facilitou a coleta de todas as migalhas remanescentes e a mistura na tigela. Eu também usei Splenda que eu tinha a granel em vez de eritritol, porque não estava tentando quebrar o orçamento. Também tentei encontrar a manteiga de amendoim menos caramelizada que consegui encontrar. Eu encontrei um que era 4 gramas de carboidratos por porção. Apesar de quão poderoso seja o sabor da manteiga de amendoim (eu recomendaria adicionar um pouco de cada vez para provar), não é ruim para um imbecil anseio.
Praticamente como eu passo meu dia de trabalho! Sem vergonha. Sem carboidratos. Sem problemas!