Claro, você pode aquecer a manhã e o ânimo com café à prova de balas, mas eis uma idéia melhor: aconchegue-se com uma caneca do nosso chocolate ceto quente, exuberante e cremoso! Feito com pó de chocolate e batatas fritas, um toque de tempero, leite de amêndoa e creme de leite e coberto com chantilly, é como sobremesa em uma caneca, só que é cheio de gorduras boas e pode facilmente ajudar a aumentar as macros gordas e evitar a fome . Fale sobre um ganha-ganha!
Keto Chocolate Quente
Lista de ingredientes
- 3 copos leite de amêndoa sem açúcar
- 1½ copos creme de leite, dividido
- 1/4 copo adoçante granulado à base de eritritol (como Swerve)
- 1/4 copo cacau em pó sem açúcar (mais um pouco extra para guarnição, opcional)
- 1/4 copo pepitas de chocolate adoçadas com estévia
- 2 colher de chá extrato de baunilha, dividido
- 3/4 colher de chá canela em pó
- sal marinho
- 2 Colheres de sopa adoçante à base de eritritol em pó (usamos adoçante Swerve Confectioners)
Instruções
- Em uma panela média, misture o leite de amêndoa, 1 xícara de creme de leite, o adoçante granulado, 1/4 de xícara de cacau em pó, as lascas de chocolate, 1-1 / 2 colheres de chá de baunilha, a canela e 1/2 colher de chá de sal. Bata e aqueça em fogo médio-baixo, mexendo com frequência, até o chocolate quente começar a ferver levemente (não superaqueça) e o cacau em pó e as lascas ficarem completamente dissolvidos, 12 a 14 minutos.
- Retire do fogo, misture bem e raspe o chocolate grudado nas laterais da panela.
- Enquanto isso, em uma tigela média, adicione o creme de leite, o adoçante em pó e o restante da colher de chá de baunilha. Usando uma batedeira ou um batedor de balão, bata até o chantilly formar picos suaves.
- Divida o chocolate quente entre 4 canecas, cubra com um pouco de chantilly, polvilhe com o restante do cacau em pó e sirva.
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Créditos
ReceitaEric Lundy
FotografiaErin Ng
comentários 4
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Obrigado Team-Mojo sua receita é além de maravilhosa. Eu sempre espero seus e-mails.
Obrigado..
Leite de coco gordo coberto devido a alergias a nozes. Mas uau - tão gostoso!
Não tenho certeza de por que alguém deu uma nota mais baixa quando mudou a receita. O único chocolate quente que tive que se compara a este foi quando eu estava na Irlanda. Isso está além de delicioso. Obrigado!
Eu apago os substitutos do açúcar e adiciono açafrão (1 1/2 colher de chá) para uma bebida mais saudável.