Essa abordagem ceto à sobremesa super cremosa francesa com crosta de açúcar queimado tem toda a alegria da versão clássica, incluindo a cobertura doce e dura que você abre para acessar o creme cremoso de baunilha. Tradicionalmente, o crème brûlée é servido frio, mas você pode servi-lo logo após caramelizar a parte superior também.
Eu tenho duas gemas de ovo que sobraram da receita de bagel JM, encontrei a receita de creme brulee. realmente ótimo creme brulee! nem precisava da cobertura de açúcar.
Você pode dar uma sugestão para um substituto de creme pesado não lácteo?
Sim, Califa faz um substituto de creme pesado não lácteo (https://www.califiafarms.com/pages/shop), ou você pode experimentar o creme de coco.
De longe, o melhor Keto Creme Brûlée que já fiz. Fácil e delicioso.
Parece bom, mas não posso ter eritritol. Alguma sugestão para usar monge puro ou estévia para isso? Obrigado!
Sim, você pode substituir o adoçante, no entanto, recomendamos provar um pouco para ter certeza de não usar muito ou pouco.