Sopa cremosa de tomate e manjericão Keto com bolachas “queijo grelhado”

Evite memórias de infância de sopa de tomate cremosa e reconfortante com um lado de queijo grelhado com esta versão keto, que substitui o sanduíche pesado em carboidratos por biscoitos assados no forno feitos de queijo cheddar desfiado.
Serve 4 Dose: 10 oz com 3 biscoitos de queijo grelhado

Lista de ingredientes

  • 1 (28 onças) podem tomates de ameixa inteiros (como tomates San Marzano)
  • 1 colher de chá folhas de manjericão secas
  • 1 colher de chá pó de cebola
  • 1/2 colher de chá pó de alho
  • 1½ copos água
  • colher de chá sal marinho
  • ½ colher de chá pimenta moída na hora
  • 2 Colheres de sopa manteiga
  • 8 oz creme de queijo
  • 1 Colheres de sopa adoçante granulado à base de eritritol
  • 1 colher de chá vinagre de maçã
  • 4 oz queijo cheddar ralado
Adicionar à minha lista de compras

Instruções

  • Coloque uma gradinha na posição superior e pré-aqueça o forno a 220 ° C (425 ° F). Forre uma assadeira com papel manteiga.
  • In a medium pot, combine the canned tomatoes, basil, onion powder, garlic powder, and the water, salt, and pepper. Bring to a boil over medium-high heat, then lower to a simmer for 5 minutes, remove the pot from the heat and let it cool for 5 minutes.
  • Transfira cuidadosamente a mistura de tomate para um liquidificador. Adicione a manteiga e o cream cheese e misture a sopa com uma textura fina. Retorne a sopa misturada à panela e aqueça em fogo baixo por 10 minutos. Misture o adoçante e o vinagre de maçã.
  • Enquanto isso, faça o “queijo grelhado”: na assadeira preparada, divida o queijo em 12 pilhas pequenas. Asse até derreter no meio e crocante nas bordas, 5 a 7 minutos. Usando uma espátula, transfira imediatamente os biscoitos para um prato para esfriar.
  • Para servir, divida a sopa entre 4 tigelas e sirva cada uma com 3 bolachas "queijo grelhado".

Keto-Mojo é participante de alguns programas de afiliados e alguns dos links acima irão gerar uma pequena comissão se você fizer uma compra através de um link de produto em nosso site. Isso é gratuito para você e todos os rendimentos vão diretamente para a Fundação Cetogênica sem fins lucrativos [501 (c) 3] para ajudar com a educação e pesquisa de financiamento da missão sobre dieta cetogênica e estilo de vida. A Keto-Mojo de forma alguma lucra com esses links.

Créditos

ReceitaEric Lundy

FotografiaErin Ng

3 revisões

3 comentários a “Keto Creamy Tomato-Basil Soup with “Grilled Cheese” Crackers”

  1. 5 estrelas
    Sempre adorei sopa de tomate e sanduíches de queijo grelhado, então pensei que estaria desistindo de ambos quando mudei meu WOE para Keto.
    Fiz esta sopa hoje e devo dizer que é melhor do que qualquer sopa de tomate que já tomei. Rápido e fácil de fazer, delicioso e excelente sobra. Obrigado por mais uma receita deliciosa! Yummm!
    Adicione a lagosta e esta seria uma sopa de lagosta muito boa ...

  2. 5 estrelas
    This is my new favorite tomato soup recipe, it’s so creamy and exactly what you want when you are craving tomato soup. If you have an immersion blender, you can use that instead of transferring it to a blender.

  3. 5 estrelas
    Yum! Love this tomato soup. So easy and satisfying. I used chicken stock instead of water and only 1 teaspoon of erythritol instead of 1 tablespoon. I also used an immersion blender instead of transferring the mixture to a blender.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Sua avaliação




cta-booklet

Não está na nossa lista de discussão?
Inscreva-se e receba 3 receitas fáceis e gourmet do jantar Keto-Mojo!

Na Keto-Mojo, acreditamos no compartilhamento - compartilhando importantes notícias, ciências e estudos da comunidade keto, ótimas receitas de ceto, produtos que amamos e perfis de pessoas que nos inspiram.

Entre na nossa comunidade agora e obtenha 3 receitas exclusivas não encontradas em nosso site.

Show Buttons
Hide Buttons
X