Carregado de gorduras boas, este cremoso e espesso shake de chocolate ceto é a sobremesa decadente e potável perfeita, lanche ou até café da manhã. Também é simples fazer apenas seis ingredientes, se você não contar os cubos de gelo. Quer mais macros gordas? Cubra seu shake de ceto com um montão de chantilly que não agride o ceto.
Lista de ingredientes
- 1 copo leite de coco sem açúcar
- 1/2 copo creme de leite
- 5 Colheres de sopa Cacau em pó processado holandês
- 1/4 copo adoçante granulado à base de eritritol (como Swerve)
- 2 colher de chá Extrato de baunilha puro
- sal marinho ou sal
- 1½ copo cubos de gelo
Instruções
- No liquidificador, misture todos os ingredientes e pulse algumas vezes para quebrar os cubos de gelo. Aumente o liquidificador e misture até engrossar e suavizar, parando e raspando as laterais e adicionando 1 colher de sopa de água fria por vez (até 3 no total) se o shake for muito espesso.
- Divida entre 2 copos e sirva com canudos e colheres.
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Créditos
ReceitaEric Lundy
FotografiaErin Ng
Isso é muito saboroso e costumo colocar um pouco de proteína em pó de baunilha ou chocolate para aumentar o teor de proteína. Eu também recomendo usar cacau não holandês se você quiser os benefícios dos polifenóis e antioxidantes que o chocolate oferece. O processo holandês remove a maioria desses benefícios.
Oooo vou tentar com minha pequena sorveteira!!! Obrigado!
Adorei isso. Normalmente eu me preocupo que um smoothie ou shake no café da manhã não pareça que eu fiz uma refeição e que estarei com fome muito antes do almoço, mas isso foi totalmente satisfatório. Segui a receita como está e ficou perfeito. Normalmente, coloco mais adoçante nas receitas de shake porque não são doces o suficiente para mim, mas isso foi o ideal.
Bem, isso nos deixa felizes 🙂. Obrigado por compartilhar!
Surpreendente! Eu amo chocolate e é só isso. Eu adiciono uma colher de pó de proteína isolada de chocolate apenas para aumentar a nutrição. Sou pré-diabético e isso satisfaz meu desejo por doces.
Muito bem. A receita seguida exatamente, exceto que precisava de mais gelo para engrossar. Era um pouco achocolatado para mim, mas meu marido achou perfeito.
Perfeito! Era muito bom e achocolatado. A seguir, tentarei com meu pó de proteína ceto.
Muito bom!
Fabuloso! Obrigado por esta receita e outros revisores que usaram o que tinham. Eu usei o que tinha. 1 xícara de leite de noz macadâmia, 1/2 xícara de leite de coco integral, 1/4 xícara de açúcar de coco de dendê, 3 colheres de sopa de cacau (amargo é muito menos usado do que a receita), 2 colheres de chá de baunilha, 1/4 colher de chá de sal. Era um 10 mas fino com 1 1/2 xícaras de gelo. Da próxima vez usaremos creme de coco. Sou intolerante à lactose e ceto.
Tão bom! Eu sinto que estou trapaceando. Eu como 2 refeições por dia Procure 15-1600 calorias por dia em uma janela de 4 horas. Então, quando eu faço isso, eu como tudo e chamo de refeição. Depois de adicionar nozes e um ovo cru, acabo com setecentas calorias. Eu gostaria de poder colocar um abacate nele !! 🙂
Isto provei fantástico! Eu não acabei tomando creme, então substituí-o por leite de amêndoa, o que não foi um problema. Tão bom e chocolaty, eu definitivamente vou fazer isso de novo!