Quer um lanche doce fantástico com baixo teor de carboidratos, cremoso e delicioso para uma sobremesa? Diga olá para essas bombas de gordura de cheesecake de duas mordidas. Como o nome sugere, eles são uma forma estonteante de aumentar seus macros gordos e se tratar ao mesmo tempo. Faça um lote e armazene-os para uma satisfação imediata a qualquer momento; eles mantêm, selados hermeticamente e refrigerados por 2 semanas ou congelados por 2 meses. Para sua informação, esta receita pede uma batedeira, mas você também pode usar uma batedeira manual ou a boa e velha graxa de cotovelo (por exemplo, uma tigela e uma colher).
Keto Cheesecake Fat Bombs
Lista de ingredientes
- 8 oz cream cheese, em temperatura ambiente
- 8 Colheres de sopa (4 onças) de manteiga, em temperatura ambiente
- ½ copo adoçante à base de eritritol em pó (como Swerve)
- 2 Colheres de sopa boa refeição de amêndoa
- 1½ colher de chá Extrato de baunilha puro
- ¼ colher de chá extrato de amêndoa pura
- 1/2 copo amêndoas torradas, finamente picadas
Instruções
- Forre uma assadeira de beiradas baixas com papel manteiga.
- Na tigela grande da batedeira com o batedor em formato de pá, misture o cream cheese e a manteiga e bata até incorporar. Adicione o adoçante, a farinha de amêndoa, a baunilha e o extrato de amêndoa. Bata até amaciar.
- Espalhe ou role à mão 24 bolas (do tamanho de 1 colher de sopa) da mistura de cheesecake na assadeira preparada. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Coloque as amêndoas torradas picadas em uma tigela rasa ou prato de torta. Enrole cada bola gelada nas nozes para revestir, enrole-as nas palmas das mãos, remodele-as em uma bola e, em seguida, enrole as nozes novamente e coloque-as de volta na assadeira preparada.
- Leve à geladeira as bombas de gordura por 30 minutos para endurecer. Mantenha refrigerado até o uso.
Créditos
ReceitaEric Lundy
FotografiaErin Ng
Amo essas bombas de gordura. Eu adicionei C8 de chocolate avelã em pó… .yummy!
Meu primeiro lote era muito doce. Não faça 1/2 xícara de adoçante. Comece com 1/8 de xícara! Tive que fazer 4x a receita para salvá-la.
Depois disso foi ótimo. Fiz 3 versões: chocolate, morango enrolado no coco e baunilha enrolado na amêndoa.
Andy! Obrigado pelo feedback! Você pode nos dizer qual adoçante você usou? E você pode confirmar que era uma versão em pó (importante). Temos o cuidado de nunca fazer guloseimas excessivamente doces, por isso gostaríamos de saber se precisamos alterar ou esclarecer para garantir que outros não tenham a sua experiência. Sinta-se à vontade para nos escrever em recipereviews@keto-mojo.com e obrigado novamente. A sua opinião é importante para nós!
After reading this comment, I did some experimenting by adding just a fraction of the sweetener. I landed on 1/4 cup and feel like it is `sweet` enough. I am not looking for cheesecake with sugar, so I think being Keto, it makes sense to want less sweetness here.
These are amazing, though, to be clear.
fácil de fazer e delicioso
Acabei de fazer isso pela primeira vez e são deliciosos. Usei fruta de monge com adoçante de eritritol e só usei metade da quantidade, não como nada doce há dois meses, então o gosto é muito doce. Esta é a primeira sobremesa que faço desde que comecei o ceto e tenho um pouco de medo de que sejam muito boas.
Gostoso 😋