Vinagrete de queijo azul ceto

Este cremoso e delicioso molho de salada cetônico é uma maneira infalível de deixar suas verduras empolgantes e repletas de macros saudáveis. Misture com suas verduras favoritas e inclua adições, se desejar; nozes, abacate, tomate, frango cozido, sementes de abóbora e sementes de girassol ficarão deliciosos com este molho. Apenas certifique-se de recalcular as macros com base nos ingredientes da salada que você adicionar. Bônus: o vinagrete também fica delicioso com aspargos assados!
Serve 2

Lista de ingredientes

  • 1 oz queijo azul (Roquefort) esfarelado, dividido
  • 1 Colheres de sopa vinagre de champanhe
  • 3 Colheres de sopa azeite extra-virgem
  • sal marinho e pimenta do reino moída na hora
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Instruções

  • Em uma tigela, misture o queijo azul e o vinagre de champanhe. Bata lentamente no azeite até que esteja emulsionado. Tempere a gosto com sal e pimenta.

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Créditos

ReceitaEric Lundy

FotografiaErin Ng

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