Uma deliciosa adição ao seu arsenal de aperitivos, essas almôndegas de inspiração asiática são rápidas e fáceis de preparar. E já que são assadas no forno, você pode pular a bagunça gordurosa e salpicada de almôndegas de fogão! Sirva-os como aperitivo de festa ou faça uma refeição com zoodles ou uma salada de legumes. Apenas certifique-se de recalcular as macros com quaisquer alterações.
Para remover ingredientes que você já tenha na despensa, clique em Editar lista de compras.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 375 ° F (190 ° C). Forre uma assadeira com bordas com papel manteiga ou papel alumínio.
Em uma tigela média, misture a carne de porco, a cebolinha, metade do coentro, o tamari, o gengibre, dois terços do óleo de gergelim e o alho em pó, o ovo, a pimenta em flocos, o sal e a pimenta. Misture completamente.
Usando uma pequena concha ou dedos molhados, molde porções de 2 colheres de sopa da mistura em 18 bolas com cerca de 1 ½ polegadas de diâmetro (cerca de 1 onça cada). Espace as bolas na assadeira preparada.
Asse, virando uma vez durante o cozimento, até que as almôndegas estejam bem douradas e firmes quando pressionadas com um dedo, 16 a 18 minutos.
Enquanto isso, prepare o aïoli: em uma tigela pequena, misture o missô e a maionese com o restante do óleo de gergelim e o coentro picado. Raspe para uma tigela pequena e reserve.
Transfira as almôndegas cozidas para um prato de servir, decore com as cebolinhas reservadas e sirva o aïoli ao lado.
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