Cereais de café da manhã no ceto ?! Parreira sim - e um ridiculamente delicioso nisso. Crocante, noz, doce e salgado, este cereal é carregado com boas gorduras e pode ser feito em minutos. Faça um extra (sério, você vai querer) e guarde-o em um recipiente hermético para ter acesso a um café da manhã rápido ou pegue e faça um lanche semelhante a uma trilha. É incrível em uma tigela com leite de amêndoa (não se esqueça de adicionar as macros de leite) ou como cobertura de iogurte gordo e mantém em um recipiente hermético à temperatura ambiente por uma semana
Lista de ingredientes
- 3 Colheres de sopa óleo de côco
- 1/3 copo adoçante granulado à base de eritritol (como Swerve)
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de chá Extrato de baunilha puro
- 1/2 colher de chá sal marinho
- 1½ copos flocos de coco seco sem açúcar
- 1 copo nozes picadas amigáveis ao ceto (usamos 1/3 de xícara de nozes pecãs, macadâmia e amêndoas)
- 1/4 copo sementes de girassol
- 1/4 copo sementes de cânhamo sem casca
- 1/4 copo farinha de linhaça
Instruções
- Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio. Deixou de lado.
- Derreta o óleo de coco em uma frigideira antiaderente de 30 cm em fogo médio-alto. Adicione o adoçante e a canela e mexa até que o adoçante derreta, 1 a 2 minutos. Junte a baunilha, o sal, o coco, as nozes, as sementes de girassol, as sementes de cânhamo e a farinha de linhaça. Mexa uniformemente para revestir com a mistura de óleo de coco. Reduza o fogo para médio e torrar, mexendo sempre, até que o coco, as nozes e as sementes estejam um pouco tostados, mas não queimados, 4 a 5 minutos.
- Espalhe o cereal em uma camada sobre a assadeira preparada para esfriar e ficar crocante.
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Créditos
ReceitaEric Lundy
FotografiaErin Ng
10/21/20
É uma delícia que comemos com iogurte grego esta manhã no café da manhã, acrescentei cranberries e gotas de chocolate Monk esmagadas 1/2 xícara. A única coisa que notei foi que tinha um estranho
cheiro, mas fora isso eu realmente gostei.
Cereal fantástico! Eu usei avelãs, macademia e nozes, por isso adicionou alguns carboidratos líquidos, mas vale a pena! Obrigado por uma ótima receita de cereais!
Surpreendente. Melhor que o cereal tradicional. Fizemos isso com uma variedade de especiarias e você não pode dar errado.
Esta receita é absolutamente fantástica! Fale sobre comer seu bolo e também comê-lo.
Delicioso. Eu gosto de adicionar algumas lascas de chocolate sem açúcar. Eu mantenho um copo medidor no recipiente para não me empolgar demais.
Cereais de nozes. Um dia alguém colocará isso em uma caixa e fará… milhares!
Coisas realmente boas, obrigado!
Frank
Esta receita é tão boa ...... quase boa demais! Eu não posso ficar de fora disso!
Cuidado! Esse material é muuuito bom, é super fácil de mastigar. Felizmente, está enchendo também, para que você possa distribuir uma porção e ficar seriamente satisfeito. Eu gosto de manter um pouco em um recipiente para energia rápida em movimento.
Eu gosto disso com um iogurte creme triplo 17% de gordura e um punhado de mirtilos