Cereais de café da manhã no ceto ?! Parreira sim - e um ridiculamente delicioso nisso. Crocante, noz, doce e salgado, este cereal é carregado com boas gorduras e pode ser feito em minutos. Faça um extra (sério, você vai querer) e guarde-o em um recipiente hermético para ter acesso a um café da manhã rápido ou pegue e faça um lanche semelhante a uma trilha. É incrível em uma tigela com leite de amêndoa (não se esqueça de adicionar as macros de leite) ou como cobertura de iogurte gordo e mantém em um recipiente hermético à temperatura ambiente por uma semana
Lista de ingredientes
- 3 Colheres de sopa óleo de côco
- 1/3 copo adoçante granulado à base de eritritol (como Swerve)
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de chá Extrato de baunilha puro
- 1/2 colher de chá sal marinho
- 1½ copos flocos de coco seco sem açúcar
- 1 copo nozes picadas amigáveis ao ceto (usamos 1/3 de xícara de nozes pecãs, macadâmia e amêndoas)
- 1/4 copo sementes de girassol
- 1/4 copo sementes de cânhamo sem casca
- 1/4 copo farinha de linhaça
Instruções
- Forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio. Deixou de lado.
- Derreta o óleo de coco em uma frigideira antiaderente de 30 cm em fogo médio-alto. Adicione o adoçante e a canela e mexa até que o adoçante derreta, 1 a 2 minutos. Junte a baunilha, o sal, o coco, as nozes, as sementes de girassol, as sementes de cânhamo e a farinha de linhaça. Mexa uniformemente para revestir com a mistura de óleo de coco. Reduza o fogo para médio e torrar, mexendo sempre, até que o coco, as nozes e as sementes estejam um pouco tostados, mas não queimados, 4 a 5 minutos.
- Espalhe o cereal em uma camada sobre a assadeira preparada para esfriar e ficar crocante.
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Créditos
ReceitaEric Lundy
FotografiaErin Ng
Eu gosto disso com um iogurte creme triplo 17% de gordura e um punhado de mirtilos
Cuidado! Esse material é muuuito bom, é super fácil de mastigar. Felizmente, está enchendo também, para que você possa distribuir uma porção e ficar seriamente satisfeito. Eu gosto de manter um pouco em um recipiente para energia rápida em movimento.
Esta receita é tão boa ...... quase boa demais! Eu não posso ficar de fora disso!
Cereais de nozes. Um dia alguém colocará isso em uma caixa e fará… milhares!
Coisas realmente boas, obrigado!
Frank
Delicioso. Eu gosto de adicionar algumas lascas de chocolate sem açúcar. Eu mantenho um copo medidor no recipiente para não me empolgar demais.
Esta receita é absolutamente fantástica! Fale sobre comer seu bolo e também comê-lo.
Surpreendente. Melhor que o cereal tradicional. Fizemos isso com uma variedade de especiarias e você não pode dar errado.
Cereal fantástico! Eu usei avelãs, macademia e nozes, por isso adicionou alguns carboidratos líquidos, mas vale a pena! Obrigado por uma ótima receita de cereais!
10/21/20
É uma delícia que comemos com iogurte grego esta manhã no café da manhã, acrescentei cranberries e gotas de chocolate Monk esmagadas 1/2 xícara. A única coisa que notei foi que tinha um estranho
cheiro, mas fora isso eu realmente gostei.