Quem não sente falta do delicioso conforto do purê de queijo? Esta receita de couve-flor preenche o vazio, proporcionando os mesmos sentimentos quentes e confusos que o prato clássico. Um lado excelente para uma refeição de férias ou um jantar simples durante a semana, é carregado com boas gorduras para manter suas macros alinhadas.
Caçarola de “purê de batata” de couve-flor de queijo Keto
Lista de ingredientes
- 2 (10 oz) sacos de arroz para couve-flor com microondas
- 1 copo queijo cheddar ralado, dividido
- 1/2 copo queijo parmesão ralado
- 4 oz cream cheese, em temperatura ambiente
- 1/2 copo nata
- 2 Colheres de sopa manteiga ou ghee
- 1/2 colher de chá sal marinho
- 1/4 colher de chá pimenta moída na hora
- 1 colher de chá pó de alho
- 2 Colheres de sopa crumbles de bacon crocantes
- 1 Colheres de sopa cebola verde picada
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F (165 ° C). Seguindo as instruções da embalagem, coloque os pacotes de couve-flor no microondas, um de cada vez, até que fiquem bem quentes, geralmente de 3 a 4 minutos. Trabalhando rapidamente, em uma tigela misture a couve-flor quente, metade do queijo cheddar e todo o queijo parmesão, queijo cremoso, creme de leite e manteiga. Mexa até derreter e combinar. Junte o alho em pó, o sal e a pimenta.
- Espalhe a mistura em uma caçarola de 9 por 9 polegadas (10 x 2,5 quartos), polvilhe o queijo cheddar restante por cima e leve ao forno, descoberto, até que o queijo esteja quente e borbulhante, cerca de 20 minutos. Polvilhe o bacon e a cebolinha por cima e sirva.
Créditos
ReceitaErika Ward
FotografiaErin Ng
7 resenhas
7 comentários a “Keto Cheesy Cauliflower “Mashed Potato” Casserole”
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Este é o nosso lado familiar. É tão bom e recheado que quase pode ser uma refeição por si só! Delicioso!
Tão bom! Eu tentei na bolsa para o almoço, e foi tão rápido e fácil. Satisfez minha fome por todo o dia também!
Este prato é simplesmente delicioso! Todo mundo adorou!
Esta receita está certa. Delicioso.
Eu NÃO sou um fã de couve-flor. Essa receita é incrível e gostosa. Eu sigo esta receita a um T menos o bacon. Eu coloco em uma panela quadrada para que eu possa ter uns individuais para congelar e jogar no micro-ondas e ir trabalhar. Eu também como isso no café da manhã sozinho muitas vezes.
Eu fiz isso inúmeras vezes! É um ótimo acompanhamento e às vezes tem sido uma refeição rápida porque eu amo muito. Adicionei queijo azul ao meu e algumas ervas. YUM !!
Incrível!