Quem não sente falta do delicioso conforto do purê de queijo? Esta receita de couve-flor preenche o vazio, proporcionando os mesmos sentimentos quentes e confusos que o prato clássico. Um lado excelente para uma refeição de férias ou um jantar simples durante a semana, é carregado com boas gorduras para manter suas macros alinhadas.
Caçarola de “purê de batata” de couve-flor de queijo Keto
Lista de ingredientes
- 2 (10 oz) sacos de arroz para couve-flor com microondas
- 1 copo queijo cheddar ralado, dividido
- 1/2 copo queijo parmesão ralado
- 4 oz cream cheese, em temperatura ambiente
- 1/2 copo nata
- 2 Colheres de sopa manteiga ou ghee
- 1/2 colher de chá sal marinho
- 1/4 colher de chá pimenta moída na hora
- 1 colher de chá pó de alho
- 2 Colheres de sopa crumbles de bacon crocantes
- 1 Colheres de sopa cebola verde picada
Instruções
- Preheat oven to 350°F (165°C). Following the package directions, microwave the cauliflower packages one at a time until hot throughout, usually 3 to 4 minutes. Working quickly, in a mixing bowl combine the hot cauliflower, half of the cheddar cheese, and all of the Parmesan cheese, cream cheese, sour cream, and butter. Stir until melted and combined. Stir in the garlic powder, salt, and pepper.
- Spread mixture into a 9 by 9-inch (10-cup / 2.5-quart) casserole dish, sprinkle the remaining cheddar cheese over the top and bake, uncovered, until the cheese is hot and bubbly, about 20 minutes. Sprinkle the bacon and green onion on top, and serve.
Créditos
ReceitaErika Ward
FotografiaErin Ng
6 revisões
6 comentários a “Keto Cheesy Cauliflower “Mashed Potato” Casserole”
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Este é o nosso lado familiar. É tão bom e recheado que quase pode ser uma refeição por si só! Delicioso!
Tão bom! Eu tentei na bolsa para o almoço, e foi tão rápido e fácil. Satisfez minha fome por todo o dia também!
Este prato é simplesmente delicioso! Todo mundo adorou!
Esta receita está certa. Delicioso.
Eu NÃO sou um fã de couve-flor. Essa receita é incrível e gostosa. Eu sigo esta receita a um T menos o bacon. Eu coloco em uma panela quadrada para que eu possa ter uns individuais para congelar e jogar no micro-ondas e ir trabalhar. Eu também como isso no café da manhã sozinho muitas vezes.
I have made this countless times! It’s a great side dish and has sometimes been a quick meal because I love it so much. I added blue cheese to mine and some herbs. YUM!!