Gemma Kochis
Gemma se formou na UC Berkeley e seguiu carreira na diplomacia, mas sua paixão pelo vinho a levou à indústria do vinho e se tornou uma sommelier certificada. Em 2015, o estilo de vida cetogênico mudou profundamente a vida de Gemma. Uma sobrevivente de câncer de mama com problemas autoimunes, ela era um produto das diretrizes dietéticas – uma viciada em carboidratos que lutou contra o peso durante toda a sua vida. Chocada com o preço dos testes de cetonas, Gemma e seu marido Dorian fundaram a Keto-Mojo em 2017 para retribuir, reduzindo o preço dos testes de cetonas em 80%.
Desde então, eles participaram e falaram em várias conferências em todo o mundo, trabalhando extensivamente com a comunidade cetogênica para entender as muitas facetas dos fundamentos científicos que levam a benefícios médicos gerais. Eles fundaram a Ketogenic Foundation, uma instituição de caridade pública sem fins lucrativos 501(c)(3), que promove educação cetogênica, pesquisa médica e informações. Ela agora se dedica a promover a eficácia do estilo de vida cetogênico para permitir que todos aprendam a viver uma vida saudável e plena! Neste vídeo, ela compartilha seu vasto conhecimento sobre vinhos para ajudá-lo a selecionar vinhos incríveis que não a expulsarão da cetose. Você pode aprender mais sobre a jornada de Gemma Aqui.
