David Ludwig, MD, PhD
David S. Ludwig é endocrinologista e pesquisador do Hospital Infantil de Boston. Ele ocupa o cargo de Professor de Pediatria na Harvard Medical School e Professor de Nutrição na Harvard School of Public Health. O Dr. Ludwig é fundador do programa Peso Ideal para a Vida (OWL) no Hospital Infantil, uma das clínicas multidisciplinares mais antigas e maiores do país para o atendimento de crianças com excesso de peso. Sua pesquisa se concentra nos efeitos da dieta sobre hormônios, metabolismo e peso corporal. Em particular, ele desenvolveu uma nova dieta de “baixa carga glicêmica” (isto é, reduz o açúcar no sangue e a insulina após as refeições) para o tratamento da obesidade e prevenção do diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
Descrito como um “guerreiro da obesidade” pela Time Magazine, o Dr. Ludwig lutou por mudanças fundamentais nas políticas para melhorar o ambiente alimentar. O Dr. Ludwig é Pesquisador Principal em diversas bolsas do National Institutes of Health, publicou mais de 150 artigos científicos. Ele escreveu três livros para o público, incluindo o best-seller #1 do New York Times Always Hungry? Conquiste os desejos, treine novamente as células adiposas e perca peso permanentemente (Grand Central Publishing, 2016).
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